04 novembre 2022
Purée de piment
Un reste de piments végétariens ... Il ne m'en fallait pas plus pour tenter la purée de piment et éviter le gâchis.Je vous propose la recette qui correspond à mes goûts.La mienne ne vous mettra pas la bouche en feu mais vous garantit un maximum de saveurs.Libre à vous d'adapter les doses en fonction de votre tolérence.Pour 1 gros pot:- 250 g de piments végétariens- 4 grosses gousses d'ail- 1 grosse C à C de moutarde- 2 cm de gingembre frais- 8 C à S d'huile d'olive- 70 g de concentré de tomates- 1 cube de bouillon de volailleLavez et... [Lire la suite]06 janvier 2015
pâtes aux poireaux et jambon, sauce moutardée
Encore une recette trouvée sur pinterest (qu'est-ce que j'adore ce site!), elle provient du site de chef nini.
Pour 4 personnes :
- 350 g de pâtes farfalles
- 200 g d'allumettes de jambon
- 2 poireaux
- 1 gousse d’ail
- ciboulette (fraîche ou surgelée)
- 10 cl de crème liquide
- 1 C à S de moutarde à l’ancienne
- sel
- poivre
Lavez les poireaux et coupez-les en rondelles plutôt fines. Épluchez l’ail, dégermez-le et hachez-le.
Faites chauffer une poêle et ajoutez allumettes de... [Lire la suite]
