plaisirs et gourmandises

Purée de piment

Un reste de piments végétariens ... Il ne m'en fallait pas plus pour tenter la purée de piment et éviter le gâchis. Je vous propose la recette qui correspond à mes goûts. La mienne ne vous mettra pas la bouche en feu mais vous garantit un maximum de saveurs....

Posté par coocooningcook à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, ail, gingembre, huile d'olive, piment, concentré de tomate, cube de bouillon, vegetariens

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7 octobre 2016

Pesto de courgettes

Il n'y a pas que le pesto de basilic après tout, et puis je ne perd jamais une occasion de faire manger des légumes à ma fille. Pari réussi! elle a demandé à être resservi, ce qui reste extrêmement rare. Pour 4 parts : - 2 courgettes - 30 g de pignons...

Posté par coocooningcook à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pesto, courgettes, parmesan, basilic

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30 mars 2016

Pesto au basilic

Un très grand classique que je vous propose aujourd'hui! Avec l'arrivée du printemps, vos plats n'en seront que plus vert et surtout gourmands Pour 350 g environ : - 80 g de parmesan râpé - 30 g de pignon de pin - 1 gousse d'ail - une trentaine de feuilles...

Posté par coocooningcook à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pesto, basilic, pignons de pin

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11 novembre 2011

sauce à la moutarde

Une recette de sauce qui accompagneras à merveille votre viande rouge, pour moi ce fût du cheval. Pour beaucoup il est peu pensable de manger cette viande, mais pour nous, je l'avoue, il s'agit de notre pêché mignon et accompagné de cette sauce, ce fût...

Posté par coocooningcook à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 mars 2011

sauce aux fromages et petits lardons aux herbes

Il est vrai que c'est un titre un peu pompeux que j'ai choisi la, mais ça fait plus chic pour du fromage ... non? => une recette très très très gourmande et pas du tout light pour le coup. A VOS CASSEROLE ! Pour 2 personnes : - 4 C à S de mascarpone -...

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2 août 2010

sauce tomate aux légumes croquants

Il n'y a rien de mieux que de faire soi-même sa propre sauce tomate, on l'agrémente selon ses envies et avec ce dont l'on a envie... => une sauce aussi bien onctueuse que goûteuse. Un vrai plaisir pour accompagner des pâtes, du riz... Pour 2 personnes...

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13 juin 2010

bolognaise

Soirée foot oblige! France - Uruguay D'ailleurs le résultat se passe de commentaire .... Bref, Mr étant en plein squattage de la télé avec une faim qui lui tenaille le ventre, Mme est donc dans la cuisine à faire une recette pour le satisfaire. Quelque...

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