petits pains garnis

Une recette tirée du petit fascicule Francine "cuisines en fêtes", 8ème édition, avec quelques petites modifications

=> une recette originale, que je referait avec plaisir

Pour 4 personnes :

- 1 sachet de préparation pour pâte à pizza Francine

- 15 cl d’eau chaude

- 2 C à S d’huile d’olive

- ¼ de poivron vert

- ¼ 1 poivron rouge

-   1 boule de mozzarella

- Sauce tomate 10 cl de tomacoulis

- crème fraîche

- dés de jambon

- basilic quelques épices "secrets d'arômes" de knorr

Préchauffez le four à 220°C (th.7).

Dans un saladier, versez le contenu d’un sachet de préparation pour pâte à pizza  et creusez un puits pour y verser la levure (dans le sachet de préparation) puis l’eau chaude. Ajoutez l’huile d’olive.

Mélangez pendant 3 min à l’aide d’une cuillère en bois de façon à obtenir une pâte lisse. Les mains farinées, déposez 4 boules de pâtes sur une plaque de cuisson avec papier sulfurisé. Creusez le milieu.

Découpez les poivrons en lamelles. Préparez des dés de mozzarella.

Répartir la sauce et la crème, les poivrons, les dés de mozzarella dans le creux préalablement formé et les saupoudrer de basilic. Je tire la pâte pour recouvrir la garniture.

Faire cuire les petits paniers pendant environ 15-20 minutes.

Servez avec une petite salade

Si vous testez l'une de mes recettes, n'hésitez pas à me faire parvenir un  mail (oliviapallas@wanadoo.fr), avec photos afin que je vous mettes à l'honneur lors d'un article

Comments

[coriandre-et-cie]

très belle idée ... à faire un soir avec les enfants au plus vite

[c-line79]

Humm, je fonds totalement pour ce genre de dîner simple et très rapide! Merci pour cette jolie recette!!

[Poucinette]

beaux pains garni !!!! bises excellent dimanche

[Kalinka]

j'aime beaucoup ce genre de pain, parfois j'en faisais un gros avec des oeufs, des tomates, du jambon et du fromage.

Kalinka

[Clemence]

J adore ce genre de pain fourré !