plaisirs et gourmandises

compotée de lentilles à la marocaine

Je viens tout simplement de me régaler alors il est tout normal de partager. C'est encore une fois grâce à pinterest et coco petits pois que j'ai découvert cette association délicieuse. J'ai apporté quelques modifications pour mon palais Pour 2 personnes...

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Tags: épices, compotée, soupe, poivrons, légumes, harissa, lentilles corails

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21 juin 2017

poêlée de légumes à la plancha

Une réédition qui est totalement de saison avec ce soleil, les barbecues sont de sortis. On adore utiliser la plancha (weber pour ne pas la nommer) qui s'adapte sur notre barbecue, le goût est vraiment unique et la cuisson uniforme Pour 2 personnes :...

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Tags: oignon, 5 baies, fleur de sel, piment d'Espelette, plancha, poivrons, barbecue

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14 novembre 2016

potimarron rôti

Une belle recette de saison et une nouvelle façon de manger du potimarron. Je me suis régalé! le potimarron est fondant et légèrement caramélisé. Pour 4 personnes : - 1 potimarron - huile d'olive - 3 C à S de sirop d'érable - 1 tête d'ail - parmesan râpé...

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Tags: sirop d'érable, potimarron, végétarien, cumin, rôti

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9 octobre 2016

roulés d'aubergines aux épinards et mascarpone

Merci à papa/maman pour m'avoir apporté cette cargaison d'épinards bien frais que je me suis empressée de cuisiner. Et ce soir je me suis régalée, alors je vous partage ce plaisir gustatif. Pour 2 parts : - 1 aubergine - 600 g d'épinards frais - 180 g...

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Tags: épinards, sauce tomate, mascarpone, roulés d'aubergines

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6 octobre 2016

lasagnes chèvre-épinards

Un plat dont je raffole et qui est si simple à faire soi-même plutôt que de l'acheter surgelé ou tout prêt. Pour 2 personnes : - 1 Kg d'épinards frais - 2 gousses d'ail - 3 feuilles de lasagnes fraîches - 1 bûche de chèvre frais (200 g environ) - 20 g...

Posté par coocooningcook à 04:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lasagnes, épinards, chèvre frais

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15 septembre 2016

Tomates à la provençales

Lors des régimes, on se lasse souvent des repas au bout d'un temps, il faut sans cesse renouveler les idées de manger les légumes, sous peine de se lasser et de craquer. J'ai donc opté pour des tomates à la provençales. J'adore ça mais j'en fais jamais...

Posté par coocooningcook à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, chapelure, persil, provençale

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6 septembre 2016

lentilles corail et quinoa au curry - Thermomix - (ou pas)

Un plat plein de saveur qui a beaucoup plus à Mr. Tellement d'ailleurs qu'il en a repris et m'a ainsi privé de la part prévue pour ma gamelle du travail ... mais pas d'inquiétudes, je ne me laisse jamais mourir de faim ;-) Pour 4 personnes : - 80 g d'oignons...

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Tags: curry, thermomix, lentilles corail, quinoa

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21 mai 2016

Taboulé de choux-fleur

Le soleil qui pointe le bout de son nez (juste pour la journée), mini-gourmande qui digère le biberon (jusqu'au prochain) et la grande en ballade à vélo avec Mr gourmand. Il semblerait donc que je bénéficie d'un peu de temps pour vous publier cette recette...

Posté par coocooningcook à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, concombre, persil, taboulé, choux-fleur, noix de cajou

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15 avril 2016

Jardinière de légumes

Un plat que j'ai plaisir à cuisiner lors de la saison des petits pois. La recette ne s'en trouve que meilleur. Et elle aussi a l'avantage de plaire à coût sur à Mr. Pour 4 personnes : - 150 g de dés de bacon fumés - 1 gros oignon - 4 carottes - 1.5 Kg...

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Tags: carottes, oignons frits, pommes de terre, jardinière, dés de bacon, petits pois frais

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10 février 2016

Ratatouille - thermomix -

Une recette que je faisais traditionnellement dans ma sauteuse, mais depuis l'arrivée de mon thermomix dans la cuisine, j'ai une nette préférence pour celle-ci. Pour 4 personnes : - 120 g d'oignons - 2 gousses d'ail - 20 g d'huile d'olive - 300 g de tomates...

Posté par coocooningcook à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, aubergine, poivron, ratatouille

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