salade printanière

Et oui! Encore une salade qui pourra accompagner une viande.

Avec un temps pareil, il est approprié de manger du frais (à mon goût).

Pour 4 - 5 personnes :

- 2 verres à moutarde de riz

- 1 boîte de coeur de palmier

- 10 radis

- 1 petite boîte d'épis de maïs

- 1 belle poignée de graines germées (poireaux, lin, tournesol)

- 1 oignon rouge

Dans un saladier, mettre l'oignon épluché et coupé finement. y ajouter le riz une fois cuit et refroidi, ainsi que les épis de maïs coupé en 2 dans la longueur, les radis en fins tronçons, les coeurs de palmiers coupés en lamelles eux aussi.

Parsemez le tout de graines germées.

Agrémentez votre salade d'une sauce diététique (cf. salade germée).

Maintenant il ne vous reste plus qu'à déguster

Comments

[payette6202]

Je suis bien de ton avis faut manger des salades! Malheureusement ici le temps est à la pluie!

[virginie]

je te comprends, ici, je limite l'utilisation du four il fait tout de suite beaucoup trop chaud !!!
ta salade à l'air bien gourmande !!!

bises
virginie

[Eva]

Très belle cette salade !
Bisous

[cojocano]

j'adore les graines germées

[Sofigourmande]

Ca me tente de me lancer à mon tour dans les graines germées mais je me demande toujours s'il faut obligatoirement une boîte spéciale pour les faire germer, etc. Peux-tu me dire comment tu t'y prends ? J'adore les salades toutes simples comme celle-ci ! Merci !