plaisirs et gourmandises

Tartine "madame"

L'art d'utiliser les restes quand tu n'as pas envie de passer du temps en cuisine. Ça donne une recette régressive super rapide. Pour 3 tartines : - une baguette tradition - un petit pot de sauce tomate cuisiné (zapetti) - 3 tranches de jambon blanc -...

Posté par coocooningcook à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, tartine, gruyère, sauce tomate

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4 avril 2020

baguette "magique" sans pétrissage

Depuis le début de ce confinement il y a une recette que j'ai beaucoup vue tourner sur internet et puisque mes journées de travail sont bien trop chargées, pas de détour par la boulangerie, qui, de toute façon est fermée lorsque je rentre. Etant de grands...

Posté par coocooningcook à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, tradition, baguette, magique, levure, sans pétrissage

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19 février 2016

Naan au fromage

Un grand classique de la cuisine pakistanaise. Il y a bien longtemps que je n'avais pas refait la recette, et c'est bien dommage. c'est tellement simple à réaliser et très gourmand. Accompagnement idéal pour aller avec mon curry de pois chiches aux épinards...

Posté par coocooningcook à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, naan

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28 décembre 2015

baguette dite "magique'

Il y a quelques jours, je vous ait dit tester une nouvelle recette. Elle a beaucoup tourné sur les blogs et c'est tout naturellement que j'ai moi-même succombée à l'envie de la tester. Il est vrai qu la recette est ultra rapide à réaliser, mais par contre...

Posté par coocooningcook à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: baguette, magique, maison, rapide

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16 août 2013

tartine bistrot

Quoi de meilleur parfois que la simplicité ... ce fût rapide, bon et économique! Pour 1 tartine : - 1/4 de baguette (du jour ou de la veille) - 1 tranche de jambon - 1 portion de fromage fondu - 1 tomate - gruyère râpé Coupez votre 1/2 baguette pour n'en...

Posté par coocooningcook à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, tartine, tomate

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3 avril 2012

sandwich au saumon, sauce fraîcheur

Une recette toute en légèreté et en originalité que je vous propose pour les beaux jours => une petite création personnelle que je ne regrette pas Pour 2 personnes : - 1 ciabatta - 2 petits pavés de saumon - 1 bouquet de ciboulette - 2 C à S de fromage...

Posté par coocooningcook à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 décembre 2011

croque monsieur

En voulant préparer un futur article sur mon blog je me suis aperçu que j'avais complètement oublié de publier certaines recettes faites il y a plusieurs mois ... quand je vous dit que je perd la tête ! Il est donc grand temps de rectifier tout ça =>...

Posté par coocooningcook à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 novembre 2011

Casatiello napoletano

Autrement dit : un pain Italien! Riche en lipides et protéines ... C'est lors d'une de nos soirées raclette que j'ai eu envie de tester cette recette trouvée dans l'un de mes nombreux magazines (elle à table) Trouvant qu'une raclette ce n'est pas assez...

Posté par coocooningcook à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 novembre 2011

Saucisson en brioche

Une envie de longue date pour ma moitié, et voila qu'enfin je prend le temps de la réaliser (qu'est-ce que l'on ne fait pas par amour!) Je redoutais sa réalisation, n'étant pas une experte des pâtes à brioches ou autres pain et pensant que cela prendrais...

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12 octobre 2010

flûtes lardées

Voici une petite recette afin d'inaugurer mon partenariat avec galantine. J'ai trouvé celle-ci sur le blog de callou, j'y ai juste fait quelques (beaucoup?) de modifications => pas mal pour un 1er essai ! la croûte ne reste pas croquante très longtemps...

Posté par coocooningcook à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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