plaisirs et gourmandises

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25 janvier 2011

cocotte de porc au janbon cru

cocotte de porc au janbon cru

Voici une recette que je réactualise (ingrédients + photos), => une recette très simple et d'un goût ... je vous invite vraiment à succomber! Plaisirs garanti Pour 4 personnes : - 1.2 Kg d'échine de porc en morceaux - 4 tranches épaisses de jambon cru...

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16 octobre 2010

Axoa

Pour certains, ce mot doit vous paraître abstrait, mais il s'agit bel et bien d'une recette typiquement basque à base de veau. Qui plus est, c'est un plat DIVIN à découvrir => très savoureux, pleins de saveurs, nous fais voyager tout en restant sur place...

Posté par coocooningcook à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 juin 2010

porc à la basquaise

porc à la basquaise

Recette testée et approuvée par les internautes participants au jeu interblogs Un plat pour me rappeler les vacances, toujours trop courtes ... mais toujours sans matière grasse ;-) => un vrai petit délice dont on ne se prive pas Pour 2 personnes : -...

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15 janvier 2010

sablé à la compotée d'ananas au piment d'espelette

sablé à la compotée d'ananas au piment d'espelette

Miam .... Pour 6 personnes : - 100g de sucre glace - 110g de farine - 110g de beurre mou - 1 pincée de sel - 1 blanc d'oeuf - 1 ananas - 3 C à S de rhum - 2 gousses de vanille - 6 C à S de sucre cassonade (+ si l'ananas n'est pas trop sucré) - une bonne...

Posté par coocooningcook à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 janvier 2010

Poêlée de scampis en piperade de jambon de bayonne au piment d'espelette

Poêlée de scampis en piperade de jambon de bayonne au piment d'espelette

Aucun commentaire pour ce plat, juste à déguster et vous comprendrez .... Pour 6 personnes : - 24 scampis décortiquées (petites gambas) - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 1 oignon - 1 boîte de tomate concassées - 1 C à S de concentré de tomate - 1/4...

Posté par coocooningcook à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 janvier 2010

Petit gâteau au chèvre frais au piment d'espelette et ciboulette

Petit gâteau au chèvre frais au piment d'espelette et ciboulette

Juste un mot : DÉLICIEUX ... Pour 6 personnes : - 3 chèvres frais blanc - 1 petite boîte de piquillos - 1/4 de botte de ciboulette - 2 jus de citron - 6 C à S d'huile d'olive - 2 courgettes - 1 grosse aubergine - 1/2 botte de basilic - 1 gousse d'ail...

Posté par coocooningcook à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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