plaisirs et gourmandises

pasteis de nata

Une gourmandise qui nous vient du portugal, c'est un de mes pêchés mignon, mais n'allait pas le dire ;-) J'ai longtemps voulu en réaliser moi-même mais je n'ai jamais sauter le pas ... enfin jusqu'à aujourd'hui! Aucun regret, ils ont plus. Je veillerais...

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Tags: crème pâtissière, pasteis de nata, portugal, cannelle

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19 juillet 2015

Gâteau aux cerises et à la pistache

Un gâteau d'anniversaire que j'ai voulu gourmand en goût mais qui ne l'est pas assez en volume, faute à un moule trop grand (moi et les proportions ..) L'ésthétique peut mieux faire mais pour un aperçu des saveurs c'est par ici. Pour 8 personnes : - 100...

Posté par coocooningcook à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, cerises, pâte de pistache

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14 juillet 2015

wraps jambon/fromage

A l'occasion de la fête des voisins, chacun devait ramené quelque chose à manger et à boire. J'ai opté pour les wraps. Pouvant les faire à l'avance et c'est toujours agréable à manger, surtout avec les chaleurs que l'on a connu. Pour 25 wraps : - 5 tortillas...

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Tags: jambon, wrap, mimolette, iceberg, saint môret

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30 juin 2015

tartine pizza

ces derniers temps, la chaleur toujours aussi présente (on va pas s'en plaindre) nous coupe parfois l'appétit (enfin chez nous) ou nous poussent à manger froid. Il en est de même pour ma fille de 3 ans, mais ses goûts alimentaires sont assez limités,...

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Tags: jambon, tartine, pizza, toma pizza

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20 juin 2015

crevettes au beurre d'escargots

J'ai réalisé cette recette pour la 1ère fois il y a 8 ans, lorsque j'ai rencontré ma moitié. Il m'a parlé que chez lui c'est comme ça que l'on préparait les crevettes. J'ai testé et j'ai adoré! Recemment j'ai refait cette recette pour le plaisir des papilles...

Posté par coocooningcook à 23:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivre, beurre d'escargot, gambas, riz, sel

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14 juin 2015

poivrons à la plancha

Les légumes se déclinent à l'infini sur cette plancha. Aujourd'hui je vous propose une idée pour vos apéros en plein air. Des poivrons corne de boeuf à faire cuire à la plancha et qui se mangent avec les doigts! Pour 3/4 personnes : - 3 poivrons corne...

Posté par coocooningcook à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 5 baies, fleur de sel, piment d'Espelette, plancha, poivrons, apéros

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13 juin 2015

courgettes à la plancha

Il fait beau! Il fait bon! c'est bien maintenant qu'il faut profiter des barbecues et de notre plancha qui s'adapte dessus. La semaine dernière j'ai eu l'occasion de manger des courgettes chez nos voisins, on a retenté cette semaine chez nous, mais agrémenté...

Posté par coocooningcook à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, 5 baies, fleur de sel, piment d'Espelette, plancha, poivre

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16 mai 2015

rouleaux de printemps

S'il y a un plat dont je raffole et que j'apprécie de manger très souvent, c'est bien celui-ci. Seulement voila ... jusqu'à présent je n'avais pas osé me lancer dans la réalisation, sans savoir trop pourquoi! J'ai sauté le pas et je ne regrette pas. Ils...

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Tags: soja, concombre, menthe, carotte, avocat, crevettes, printemps, rouleaux, vermicelle

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12 mai 2015

tarte rose

A l'approche de la fête des mères, je vous propose une idée originale pour présenter votre dessert. Je n'ai rien inventé quant à la présentation, j'ai déjà vu certaines recette tourner sur des blogs. La mienne j'y ajoute de la compote vanillé maison pour...

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Tags: tarte, rose, vanille, compote, pommes

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9 mai 2015

pancakes

Cette année, les fériés du mois de mai tombe vraiment très bien. Ils nous permettent de profiter d'avantage du week end et de ces petits plaisirs. Chez nous, les plaisirs ça passe par le petit déjeuner ... voila du coup pourquoi j'ai réaliser ces pancakes....

Posté par coocooningcook à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Nutella, miel, pancakes, petit déjeuner, sirop d'érable

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