plaisirs et gourmandises

homard grillé aux épices fines

Pour notre repas de réveillon, j'ai prévu une entrée que j'avais vu sur le site de nathalie et nous nous sommes régalés! notre fille aussi d'ailleurs, du haut de ses 23 mois. J'ai adapté la recette pour nous 2 Pour 2 personnes : - 2 demi homard cru surgelé...

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Tags: grillé, homard, épices

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8 décembre 2013

petit salé aux lentilles

Une recette que je fais remonter. On est en plein dans la saison des plats mijotés avec ce froid qui pointe le bout de son nez et nous fait claquer des dents ;-) C'est une recette simple mais qui demande du temps de cuisson. Mais prenez le temps, ça en...

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Tags: carottes, lentilles, petit salé

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2 décembre 2013

Risotto aux morilles

Enfin!! Une nouvelle recette, il était temps ... Mon nouveau boulot, nos problèmes de logement et bébé qui devient petite fille ... il n'en faut pas plus pour occuper mes journées à rallonges. Ce soir, j'ai eu envie de me préparer une gamelle plaisir...

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Tags: morilles, risotto

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27 octobre 2013

boeuf au satay et sa polenta au coeur mozzarella

Pour ce soir je vous fais remonter une recette que j'apprécie tout particulièrement. Le satay y apporte un arôme très agréable dont je ne me lasse pas. Une recette découverte sur le site de ptit chef ,adaptée pour 2 personnes. Pour 2 personnes : Boeuf...

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Tags: bœuf, mozzarella, polenta, satay

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7 octobre 2013

p'tit wrap jambon/fromage

Un apréitif dînatoire qui se profile et des idées qui s'échangent. Une de mes collègues me parle donc d'une sauce au poivre à mettre dans un wrap. Ni une , ni deux, je me lance. Depuis le temps que je voulais tester les wraps maison en apéro, il ne m'en...

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Tags: fromage, jambon, wrap

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6 octobre 2013

sauté de porc au curry et lait de coco

Une recette simplissime et pleine de goût qui vous ravira à coup sur! parole de gourmande ... Pour 4 personnes : - 800 g de sauté de porc - 2 oignons - 1 C à S de curry - 400 ml de lait de coco - 1 C à S de coriandre - 1 noix de beurre - sel - poivre...

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Tags: coco, coriandre, curry, porc

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25 septembre 2013

pâtes au saumon sauce légère

un petit moment pour moi, ce qui me permet de faire un saut dans ma cuisine et me préparer une gamelle améliorée pour demain midi, moment appréciable, qui va également me permettre de manger diétetique ;-) Pour 1 personne : - 60 g de pâtes crues de votre...

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Tags: diétetique, fromage blanc, pâtes, saumon

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15 septembre 2013

gratin de pâtes à l'italienne

recette inventée pour cause de frigo vide ... Les courses sont faites (sur le net) mais ne seront livrées que demain, alors en attendant on improvise. Recette approuvée par Mr difficile! Pour 4 personnes : - des paâtes de votre choix pour 4 (pour nous...

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Tags: pâtes, mascarpone coppa, origan, sauge, tomates

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18 août 2013

Brioche perdue! ... WANTED ...

parait il un grand classique de la cuisine, pourtant ... il m'aura fallu 28 ans pour en réaliser et y goûter. Je me suis lancé dans cette recette trouvée chez "tendresse en cuisine" (quantité réadaptée) afin de tester les papilles gustatives de ma filles...

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Tags: brioche, goûter, lait, sucre

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16 août 2013

tartine bistrot

Quoi de meilleur parfois que la simplicité ... ce fût rapide, bon et économique! Pour 1 tartine : - 1/4 de baguette (du jour ou de la veille) - 1 tranche de jambon - 1 portion de fromage fondu - 1 tomate - gruyère râpé Coupez votre 1/2 baguette pour n'en...

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Tags: jambon, tartine, tomate

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