carotte

Ce plat ne se présente plus. C'est un grand classique de la cuisine Vietnamienne. Sain tout en étant gourmand, on peut le réaliser au boeuf ou au poulet.           Pour 2 personnes : - 125 g de vermicelles de riz - 2 bavettes d'aloyau - 1/2 concombres - 2 carottes - 2 nems au porc - 150 g de germes de soja - 2 gousses d'ail - 1 oignon - quelques brins de coriandre - 2 C à S de cacahuètes non salées - 3 C à S de nuoc màm - 8 C à S de sauce pour nems - poivre - huile de sésame - 1 C à C... [Lire la suite]

Une recette fraîche et savoureuse aux notes asiatiques.Et pour celles et ceux qui font WW, il vous faudra compter 7PP.Pour 2 personnes: - 100 g de nouilles de riz- 3 carottes- 1 concombre- 2 filets de poulet- oignons frits crispyPour la sauce : - 2 C à S d'huile d'olive- 1 C à S de vinaigre balsamique- 3 C à S de sauce soja- 1 C à C de moutarde- 2 gousses d'ail- 2 pincées de curry en poudreDans une poêle, faites revenir le poulet sur les deux faces jusqu'à complète cuisson. Salez légèrement et poivrez.Pendant ce temps,... [Lire la suite]

Une recette que je réactualise 11 ans après sa 1ère réalisation. Peut-être l'occasion pour certains de la découvrir.         Pour 2 personnes : - 2 pavés de saumon -1 boîte de 400 g de lentilles  - 60 g de riz basmati - 2 carottes - 1 oignon - 1 cube de bouillon de volaille - 2 C à S de curry - du beurre - sel - poivre - farine   Dans une poêle à bords hauts, faites revenir l'oignon émincé dans un filet d'huile d'olive. Ajoutez rapidement les carottes taillées en petits dés. Faites... [Lire la suite]

Voila près de 8 mois sans nouvelles recettes et pourtant je m'active dans ma cuisine, mais, hélas, je cours aussi après le temps ... Ce soir je me pose et je vous propose une recette dont j'ai souvent entendu parler mais jamais pris le temps de faire. Erreur réparée et sans regrets!       Pour 2 personnes :  - 1 papaye verte (chez grand frais, rayons piment) - 1 carotte - 1 piment (végétal pour moi) - 1 C à S de sucre cassonade  (belge pour moi) - 1 ail - 5 tomates cerises - 2 C à S de sauce nuoc... [Lire la suite]

Pour ceux qui suivent le blog, vous n'êtes pas sans savoir que je me suis lancée dans un programme de rééquilibrage alimentaire avec Weight watchers. Cette recette est donc parfaite pour celles et ceux qui souhaitent faire attention à leur ligne Elle vaut 0 SPL/part et se mange donc sans modération Pour une version viande, il est possible d'y ajouter des blancs de poulet et toujours pour 0 SPL!!     Pour 4 personnes : - 1 gousse d'ail - 4 carottes - 3 courgettes - 2 navets - 1 gros oignon - 40 g de concentré de... [Lire la suite]

S'il y a un plat dont je raffole et que j'apprécie de manger très souvent, c'est bien celui-ci. Seulement voila ... jusqu'à présent je n'avais pas osé me lancer dans la réalisation, sans savoir trop pourquoi! J'ai sauté le pas et je ne regrette pas. Ils sont aussi bon que ceux du commerce et en plus je met ce dont j'ai envie dedans, et en quantité de mon choix. Pour cette recette, j'ai agrémenté de lamelles d'avocat, ceux qui donne une saveur différente et que j'apprécie particulièrement.     Pour 10... [Lire la suite]

Une délicieuse recette découverte encore une fois via pinterest. Elle provient à l'origine du site de cuisineaz. Soupe savoureuse qui réchauffera vos soirées d'hiver.       Pour 2 personnes : - 2 courgettes - 2 carottes - 1 navet - 1 poivron vert - 400 ml de lait de coco - 300 ml de bouillon de volaille - 2 gousses d'ail - 1/2 bouquet de coriandre - 1 jus de citron - curry en poudre (selon votre goût) - 1 C à S d'huile - sel - poivre   Préparez les légumes en bâtonnets et le poivron en... [Lire la suite]