oignon

Une recette très simple mais pleine de goût. Le tout accompagné d'une salade pour un repas complet.       Pour 4 personnes : - 4 tortillas de blé - 250 g de champignons de paris - 2 filets de poulet - 2 boîtes de 95 g de sauce tomate cuisinée (panzani) - 1 C à C d'épices à chili  - 20 cl de crème fraîche liquide - mozzarella râpé - 1 oignon - 1 gousse d'ail - huile d'olive - sel - poivre     Après avoir nettoyé les champignons, émincez-les.  Coupez les filets de poulet en... [Lire la suite]

Un plat que j'affectionne tout particulièrement. Mais il était temps de rafraîchir la photo pour vous donner envie de la réaliser ou de la re-découvrir.         Pour 4 personnes : - 800 g d'échine de porc dégraissé - 2 échalotes - 2 gousses d'ail - 2 C à C de sucre - 1 oignon - 2 C à S d'huile (sans façon pour moi) - 3 C à S de caramel liquide - 5 C à C de sauce nuoc-mâm - 200 ml d'eau   Coupez la viande en cubes. Laissez-la mariner 30 min avec le sucre, les échalotes et les gousses d'ail... [Lire la suite]

Une recette gourmande tout en étant simple. Il suffit de mettre tous les ingrédients en une seule fois et de laisser cuire        Pour 2 personnes :  - 3 tomates épepinées - 1 courgette - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 C à C de concentré de tomate - 250 g de spaghetti - huile d'olive - sel - poivre - eau - 1 C à C de thym - 1 C à S de crème fraîche - parmesan ou fromage râpé (facultatif)   Commencez par couper tous les ingrédients. courgettes en cubes, oignons émincés, ails hachés,... [Lire la suite]

le temps ne s'y prete pas, j'en ai bien conscience mais j'ai eu envie de haddock ,en le voyant, en faisant mes courses chez grand frais. L'association qui s'est tout de suite faite dans ma tête, c'est avec des lentilles. Je vous partage la recette et elle vaut 0 SP pour ceux qui suivent le programme bleu de WW. Une raison de plus de se faire plaisir sans culpabiliser       Pour 3 parts :  - 400 g de lentilles vertes cuites - 400 g de pois chiches cuits - 150 g de haddock fumé - 1/2 oignon - 2 tomates... [Lire la suite]

Une réédition qui est totalement de saison avec ce soleil, les barbecues sont de sortis. On adore utiliser la plancha (weber pour ne pas la nommer) qui s'adapte sur notre barbecue, le goût est vraiment unique et la cuisson uniforme     Pour 2 personnes : - 4 poivrons ( 1 de chaque couleur : rouge, vert, orange et jaune) - 1 oignons blanc ou rouge - fleur de sel - piment d'espelette - poivre 5 baies - huile d'olive   Lavez les poivrons, épluchez-les et taillez-les en cubes ou en lanières. Taillez l'oignon... [Lire la suite]

Des journées trop courtes, un petit séjour en pédiatrie sans gravité, fort heureusement, mais tout ceci a eu raison de mon quotidien et de ma cuisine. Mes envies de "chinoiseries" ont eu raison de mon estomac et j'ai eu bien du plaisir à prendre le temps de cuisiner ce plat que je vous propose     Pour 4 personnes : - 1 gros oignon - 2 poivrons (couleur de votre choix) - 500 g de boeuf (bavette, rumsteck ...) - 4 C à S de vinaigre de riz - 4 C à S de sauce soja sucrée - 1 C à S de maïzena + 1 C à C - 2 gousses... [Lire la suite]

Un plat qui reste de saison, même si la douceur se fait sentir ces derniers temps.  J'ai retrouvé la saveur de la soupe que ma maman nous faisait étant petits, j'ai adoré!     Pour 2 bols : - 40 g de gruyère râpé - 250 g d'oignons (doux des cevennes pour moi) - 15 g d'huile d'olive - 10 g de beurre - 2 pincées de fleur de sel - 3 tours de moulin à poivre - 5 g de farine - 100 g de vin blanc sec - 500 g d'eau - 1 cube de bouillon de volaille   Version thermomix : Dans le bol, mettre l'oignon coupé... [Lire la suite]

  Une absence bien trop longue à mon goût ... Alors aujourd'hui je vous fait profiter de cette recette improvisée ce midi pour vous en faire profiter. Très simple, rapide à réaliser et un résultat des plus moelleux!     Pour 3 personnes : - 1 filet mignon (dégraissé) - 1/2 oignon - 3 C à S de sauce worcestershire - 2 C à S d'huile de sésame - 2 C à S de sauce nuoc-mam   Après avoir dégraissé le filet mignon, coupez-le en 2 puis disposez-le dans un plat allant au four. Préparez la marinade... [Lire la suite]