plaisirs et gourmandises

Boeuf stroganov

Un plat en sauce comme je les aime et très rapide à faire. Voici une raison de plus pour vous la faire partager. => un boeuf bien tendre rendra ce plat des plus agréable pour 2 personnes : - 500 g de rumsteck - 150 g de champignons de paris - 1 poivron...

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18 décembre 2011

Un tour en cuisine - Brioche à effeuiller -

En flanant sur les blogs, je suis tombé sur un jeu qui se déroule sur la blogosphère. Il s'agit d'un tour en cuisine => ICI Si on souhaite y participer, il suffit de s'inscrire et dés que le nombre de participants est atteint, un tirage au sort est effectué...

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17 décembre 2011

Crevettes épicées

Mon chemin m'a guidé sur la route de ce blog que je n'avais pas encore eu l'occasion de voir => ICI Je ne m'y suis pas rendue pour rien puisque j'avais prévue de préparer des crevettes aux épices pour le dîner. L'une des recettes m'a tapé dans l'oeil...

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16 décembre 2011

Variations de truffes

Encore des gourmandises ... Oh que oui, c'est mon petit pêché , je dois l'avouer ... Et puis après tout, les truffes sont tout à fait de saisons! à défaut d'en avoir goûté des vraies, je me contente de celles aux chocolats en espérant qu'un jour ... Je...

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15 décembre 2011

sablés au chocolat

Il y a une gourmandise que je fais depuis des années : les sablés! Je n'utilise qu'une seule recette pour cela, la pâte est tellement divine (oui, oui! divine) mais bizarrement je n'avais jamais testé de tremper mes sablés dans du chocolat afin de varier....

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14 décembre 2011

Tajine de légumes à la semoule

Un petit remède pour lutter contre cette grisaille ? rien de plus simple! Des épices et le soleil se retrouve dans votre cuisine ;-) => Un plat complet et des épices qui s'associent parfaitement Pour 2 personnes : - 2 poivrons - 1 aubergine - 4 petites...

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12 décembre 2011

Mon menu du 05/12 au 11/12

On peut dire que c'est une affaire qui roule ! Certes j'ai du procéder à quelques modifications dans la semaine à la suite de quelques péripéties qui ont eu lieu dans ma cuisine ... et je n'ai donc pas pu réaliser tout ce que j'avais prévu cette semaine....

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11 décembre 2011

escalope à la parmigiana

Une envie d'italie? pas de souci, je vous y emmène! C'est pas le froid et le ciel gris qui va nous en priver => première fois que je teste cette recette et surtout la cuisson d'une escalope de veau au four. Une très bonne 1ère fois à refaire Pour 2 personnes...

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9 décembre 2011

cake aux champignons et pignons

Un cake qui change de l'ordinaire et le petite touche croquante apportée par le lard grillé et très appréciable => des parfums qui se marient à merveille Pour 6 personnes : - 3 oeufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure - 8 cl d'huile de tournesol -...

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8 décembre 2011

pâte de pistache (nouvelle version)

Il y a quelques temps je vous avais proposé une recette de pâte de pistache. Elle était bonne mais trop "compact" à mon goût pour certaines utilisation. C'est pourquoi j'ai décidé d'en réaliser une autre beaucoup plus onctueuse et en petite quantité afin...

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