plaisirs et gourmandises

Cookies des rois à la frangipane et au pralin

A la maison on est des dingos de cookies, on adore le pécan-choco qui est le grand classique ici. En cette période des rois, je vous ai déjà proposé la traditionelle galette , les muffins des rois alors j'ai eu envie de tester en version cookies. L'idée...

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Tags: pralin, crème d'amandes, crème pâtissière, frangipane, fèves, épiphanie, cookie

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14 novembre 2021

Cookies chocolat et caramel

Depuis que j'ai dû me mettre à instagram pour mon entreprise (quelle galère au départ!) J'ai découvert d'autres univers gourmands. Celui de cook_and_record m'a beaucoup plus. J'ai eu envie de sortir de ma zone de confort en testant une nouvelle recette...

Posté par coocooningcook à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, caramel, chocolat, vanille, pépites

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31 octobre 2021

le million! le million! le million!

C'était un rêve au début de cette année et depuis hier, le cap du million de visites est franchi! C'est assez dingue de dire ça. Tout a commencé il y a 11 ans, en souhaitant utiliser mon blog comme un carnet de recettes à partager. J'y reviens pour piocher...

Posté par coocooningcook à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: merci, millions, visites

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13 octobre 2021

Velouté aux navets - thermomix ou non -

Un légume de saison que j'ai voulu associer à un condiment que j'apprécie depuis seulement quelques temps, j'ai nommé : la moutarde à l'ancienne ! Pour 2 tasses ou 1 gros bol : - 500 g de navets - 100 g de pommes de terre - 1 C à C de moutarde à l'ancienne...

Posté par coocooningcook à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, navet, pommes de terre, velouté, bouillon de légumes, moutarde à l'ancienne

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9 octobre 2021

le brownckie 2021

Il y a déjà plus de 10 ans (mai 2011), j'avais partagé avec vous ma version de brownie et de cookie qu'il y avait partout sur le net à ce moment. Hier je me suis proposée à apporter le dessert chez des amis et j'ai eu envie de refaire ce gâteau en variant...

Posté par coocooningcook à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, pralin, chocolat, pralines, brownie, pecan

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8 septembre 2021

Salade avocat/pamplemousse

Une journée sous le soleil qui fait du bien. Ça m'a donné envie de me faire une assiette bien colorée. Pour ceux qui suivent le programme weight watchers, cette salade vaut 7SP 💙 Pour 2 personnes : - 2 salades sucrine - 1 avocat - 1 pamplemousse - 4 bâtonnets...

Posté par coocooningcook à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, tomate, avocat, pamplemousse, surimi

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4 septembre 2021

Tartine "madame"

L'art d'utiliser les restes quand tu n'as pas envie de passer du temps en cuisine. Ça donne une recette régressive super rapide. Pour 3 tartines : - une baguette tradition - un petit pot de sauce tomate cuisiné (zapetti) - 3 tranches de jambon blanc -...

Posté par coocooningcook à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, tartine, gruyère, sauce tomate

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23 août 2021

salade de lentilles et pois chiches au haddock fumé

le temps ne s'y prete pas, j'en ai bien conscience mais j'ai eu envie de haddock ,en le voyant, en faisant mes courses chez grand frais. L'association qui s'est tout de suite faite dans ma tête, c'est avec des lentilles. Je vous partage la recette et...

Posté par coocooningcook à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, lentilles, oignon, pois chiches, weight watchers, haddock

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22 août 2021

Tagliatelles aux crevettes et aux asperges vertes

Fini les vacances et le laisser aller des derniers moisRetour des recettes avec SP pour ceux qui suivent le programme weight watchers. Pour cette recette, il faudra compter 7SP (pour le programme bleu) Pour 2 personnes : - 175 g de tagliatelles - une...

Posté par coocooningcook à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tagliatelles, crevettes, weight watchers, asperges vertes

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11 août 2021

Salade estivale melon/avocat

Il semble que le temps soit enfin au beau fixe. Profitons en pour réaliser une salade estivale. Pour 2 personnes : - 1 avocat - 1 melon - 8 tranches de jambon cru (serano, bayonne ...) - quelques billes de mozzarella - vinaigre balsamique - huile d'olive...

Posté par coocooningcook à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, avocat, huile d'olive, Melon, vinaigre balsamique

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