Articles populaires – plaisirs et gourmandises

bavarois exotique et son miroir framboise - Thermomix ou pas -

Un gâteau très léger (en bouche) et totalement de saison. Il est tout à fait possible de le décliner dans n'importe quels parfums, idem pour le miroir. Ici j'ai opté pour une mousse mangue/passion et faute de matière première je suis partie sur un miroir...

Posté par coocooningcook à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, bavarois, gélatine, mangue, miroir, passion

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4 mars 2018

Poulet au saté et aux légumes

Il existe une multitude d'épices et tout autant de possibilités de les associer. Avantage non négligeable ... les épices ont toutes leur place dans mes nouvelles habitudes alimentaires et mon programme minceur. Pour les wetwet qui passent par ici, la...

Posté par coocooningcook à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, poulet, brocolis, saté, weight watchers, épice

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23 août 2021

salade de lentilles et pois chiches au haddock fumé

le temps ne s'y prete pas, j'en ai bien conscience mais j'ai eu envie de haddock ,en le voyant, en faisant mes courses chez grand frais. L'association qui s'est tout de suite faite dans ma tête, c'est avec des lentilles. Je vous partage la recette et...

Posté par coocooningcook à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, lentilles, oignon, pois chiches, weight watchers, haddock

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15 avril 2016

Jardinière de légumes

Un plat que j'ai plaisir à cuisiner lors de la saison des petits pois. La recette ne s'en trouve que meilleur. Et elle aussi a l'avantage de plaire à coût sur à Mr. Pour 4 personnes : - 150 g de dés de bacon fumés - 1 gros oignon - 4 carottes - 1.5 Kg...

Posté par coocooningcook à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, oignons frits, pommes de terre, jardinière, dés de bacon, petits pois frais

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18 décembre 2020

Boîte chaude

Une envie trèeeeeees gourmande que j'ai assouvit avant la reprise des choses sérieuses en 2021 Un plaisir en solitaire ou à partager Une boîte chaude : - 1 fromage en cartemballage carton (mont d'or, cammembert...) - 1 branche de romarin - 1 gousse d'ail...

Posté par coocooningcook à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: romarin, vin blanc, boîte, cammenbert, mont d'or

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1 février 2014

Cocktail de famille

Un cocktail qui doit son nom au fait que nous aimons le réaliser lorsque nous nour réunissons lors des fêtes. Il faut commencer la préparation 48h avant, mais il est très facile à réaliser. Pour une vingtaine de verres : - 3 oranges non traitées - 2 bouteilles...

Posté par coocooningcook à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cocktail, cognac, crémant, gewurztraminer, orange

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16 mars 2016

Hachis parmentier - thermomix - (ou pas)

Un plat déjà réalisé mais que je n'avais pas refait depuis un moment. Mon mari en a eu envie alors j'ai décidé de "revisiter" ma recette et de la réaliser au thermomix, me permettant ainsi de pouvoir continuer à m'occuper de ma fille sans avoir à surveiller...

Posté par coocooningcook à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, courgette, hachis parmentier, champignon, purée

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10 avril 2016

Cigares de poulet à l'orientale

Une recette de nouveau trouvée via pinterest, provenant de ma fleur d'oranger . Lorsque j'ai vu la photo, très alléchante, j'ai mis de côté pour la réaliser dés que possible. Voila qui est fait. J'ai juste modifié 1 ingrédient, à savoir mis de la coriandre...

Posté par coocooningcook à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, épices, poulet, cigares, feuilles de bricks

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18 avril 2016

Viennoises aux pépites de chocolat - Thermomix - (ou pas)

Quoi de mieux pour le goûter que du fait maison? C'est ce que je vous propose aujourd'hui, grâce à l'espace recette de thermomix. Pour 4 viennoises (ou 8 petits pains) : - 25 g de levure fraîche de boulanger - 260 g de lait - 500 de farine - 100 g de...

Posté par coocooningcook à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, baguettes, viennoises, boulange, pépites

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3 février 2018

Crêpes légères

Hier c'était la chandeleur et il est de tradition de faire des crêpes. J'ai fais ma recette habituelle à la bière pour mes 2 loustics à la maison mais pour moi j'ai cherché à l'alléger au maximum afin de comptabiliser le moins de points possible pour...

Posté par coocooningcook à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chandeleur, smartpoint, crêpe, liberté, weight atchers

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22 février 2022

Porc au caramel

Un plat que j'affectionne tout particulièrement. Mais il était temps de rafraîchir la photo pour vous donner envie de la réaliser ou de la re-découvrir. Pour 4 personnes : - 800 g d'échine de porc dégraissé - 2 échalotes - 2 gousses d'ail - 2 C à C de...

Posté par coocooningcook à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, oignon, caramel, nuoc mam, echalote

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27 avril 2014

filet mignon moelleux

Une absence bien trop longue à mon goût ... Alors aujourd'hui je vous fait profiter de cette recette improvisée ce midi pour vous en faire profiter. Très simple, rapide à réaliser et un résultat des plus moelleux! Pour 3 personnes : - 1 filet mignon (dégraissé)...

Posté par coocooningcook à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Worcestershire, filet mignon, huile de sésame, nuoc-mam, oignon

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5 décembre 2015

croque muffin

Il y a bien trop longtemps que je n'ai pas publié. Faut dire que ces derniers temps le temps m'a beaucoup manqué et que mon hygiène alimentaire s'en est ressenti ... Ce que je vous propose ce midi n'est pas des plus diététiques mais mon mari en avait...

Posté par coocooningcook à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: œuf, muffins, crème, croque, allumettes

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27 décembre 2014

sapins en pâte à sucre

A l'occasion des fêtes de noël, j'ai voulu décorer mon gâteau (recette à venir) aux couleurs de noël. C'est sur pinterest que j'ai découvert un tuto pour faire un sapin, j'ai tout de suite voulu essayer (normal quoi). Voici le résultat. Pour 1 sapin :...

Posté par coocooningcook à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël, sapin, tuto, sprinckles, vert

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20 juin 2015

crevettes au beurre d'escargots

J'ai réalisé cette recette pour la 1ère fois il y a 8 ans, lorsque j'ai rencontré ma moitié. Il m'a parlé que chez lui c'est comme ça que l'on préparait les crevettes. J'ai testé et j'ai adoré! Recemment j'ai refait cette recette pour le plaisir des papilles...

Posté par coocooningcook à 23:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivre, beurre d'escargot, gambas, riz, sel

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29 avril 2016

Guimauve - Thermomix only -

Encore une fois pinterest a agit sur mes papilles! Mon thermomix a fait le reste ... Pour une dizaine de guimauves : - 2 blancs d'oeufs - 250 g de sucre - 5 feuilles de gélatine - 15 g de maïzena - 1 C à C d'amande amère - vanille en poudre Mettre vos...

Posté par coocooningcook à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande amère, vanille, sucre glace, chamallows, guimauve

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2 avril 2020

potatoes

Aujourd'hui je vous propose une recette simple qui fera plaisir aux petits comme aux grands gourmands. Normalement vous avez les ingrédients en votre possession, rien d'extravagant Pour 4 personnes : (en complément avec des légumes, sinon augmentez les...

Posté par coocooningcook à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thym, pommes de terre, paprika, huile d'olive, patate

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22 juin 2017

Bruschetta à l'italienne

Une nouvelle réedition, parcequ'avec cette canicule il est très agréable de manger frais. Une tartine fraîche, légère mais qui est complète Pour 3 personnes : - 3 grosses tranches de pain ( campagne, spécial bruschetta ...) - 6 tranches de jambon de pays...

Posté par coocooningcook à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, mozzarella, basilic, bruschetta, jambon cru

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8 octobre 2014

risotto - recette tupperware -

Maintenant que je vous ai avoué mon pêché pour les produits tupperware, je vous fais profiter d'une recette ultra simple d'un risotto aux courgettes et safran d'une onctuosité et d'un goût à vous faire tomber!! Recette réalisée à l'aide du micro cook...

Posté par coocooningcook à 22:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, courgettes, parmesan, safran, Tupperware

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12 avril 2015

tiramisu rose

Le soleil est de retour, fini l'hiver et les desserts plus lourds. Place à la gourmandise et aux fruits d'été (bon j'ai bien conscience que c'est pas encore la saison, mais on en trouve et j'en avait envie ...) c'est une bonne raison, non? Pour 6 verrines...

Posté par coocooningcook à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, framboise, rose, tiramisu, biscuits de reims

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12 mai 2015

tarte rose

A l'approche de la fête des mères, je vous propose une idée originale pour présenter votre dessert. Je n'ai rien inventé quant à la présentation, j'ai déjà vu certaines recette tourner sur des blogs. La mienne j'y ajoute de la compote vanillé maison pour...

Posté par coocooningcook à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, rose, vanille, compote, pommes

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23 novembre 2014

Sven, le cake pops de noël

Une nouvelle recette pour fêter l'approche de noël. J'ai trouvé l'idée sur le blog d'annikids Les cake pops sont moelleux et très gourmand, surtout avec le daim que j'ai mis dedans ;-) Pour 12 cake pops : - 55 g de farine - 1 oeuf - 40 g de sucre - 50...

Posté par coocooningcook à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël, cake pops, daim, renne, sven

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1 janvier 2016

verrine fraîcheur au crabe

Il y a 6 ans, ma toute 1ère recette publiée ressembler à celle-ci. Je l'ai transformé pour l'occasion des fêtes de noël passées. Je vous la propose aujourd'hui, parcequ'elle vaut vraiment le coup d'être dégustée. Pour 6 moyennes verrines : - 3 avocats...

Posté par coocooningcook à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates cerises, avocat, crabe chatka, oignon rouge, verrines

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1 février 2016

Filet mignon au parika

Une recette parfumée qui vous fera également découvrir le moelleux du filet mignon. Pour 4 personnes : - 1 échalote - 1 oignon - 1 filet mignon (600 g environ) - 2 C à S de paprika - huile d'olive - 1 poivron rouge - 800 g de tomates pelées au jus - 2...

Posté par coocooningcook à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, filet mignon, poivron, piment d'Espelette, paprika

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27 mars 2016

Poulet croustillant en sauce sucrée/salée

Une recette découverte via pinterest. Une photo alléchante qui n'a pas rendu son pareil à la maison mais qui nous a fait plaisir à déguster. La sauce sucrée/salée qui l'accompagnait est tout ce que j'aime en plus Pour 2 personnes : - 2 filets de poulet...

Posté par coocooningcook à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croustillant, poulet, salée, sucrée, sauce

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