plaisirs et gourmandises

un baba pas très cool !

Drôle de titre pour un dessert hein? mais alors que de péripéties avec cette petite chose la ... Une 1ère recette dénichée sur le net => malgré la levure dans le lait tiédi il n'a jamais voulu monter 2ème recette trouvée dans un bouquin => un peu maigrichon...

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27 février 2011

coulis de framboises à la menthe

Encore un coulis à la framboise ... eh bien Oui! Déjà parce que j'en ai envie, ce qui est une très bonne raison et puis parce que ça ira à merveille (enfin j'éspère) avec le gâteau d'anniversaire que je viens de faire pour mon frère. Pour le découvrir,...

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23 février 2011

poulet frit aux épices

une viande des plus communes que j'ai voulu cuisiner un peu différemment et que je me propose de partager avec vous => une viande moelleuse et croustillantes, mais un peu grasses du coup ... ne pas en abuser! Pour 4 personnes : - 4 cuisses de poulets...

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22 février 2011

sauce bolognaise nouvelle version

Une sauce connue et reconnue que j'ai agrémenté de façon différente cette fois-ci, histoire de changer du traditionnel => elle était bonne mais manquait de sauce pour mon mari Pour 4 personnes : - 500 g de viande haché à 5% - 1 grande conserve de tomates...

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21 février 2011

variations de crêpes

Drôle de titre non? A quoi peut-il bien faire référence, on se le demande ... Tout simplement à 2 variations de ma recette de crêpe que je fais traditionnellement. Une envie de changement et de curiosité surtout ;-) Voici les 2 idées que je vous propose...

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19 février 2011

poulet et sa sauce béchamel au curry

A l'origine, cette recette aurait du venir fourrer une galette de froment salée ... mais il se trouve que lorsque je fais les courses j'ai une manie: celle de toujours prendre les produits qui se trouvent derrière le premier de chaque rayon... et lorsqu'ils...

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17 février 2011

nouveau partenaire

Un nouveau partenaire qui conviendra à beaucoup, j'en suis sûre! ... parents, futures mamans, associations, .... et pour vous aussi les bloggeuses !!! Une idée originale et neuve de présenter sa "création" humaine ou internet ;-) ou encore de faire de...

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17 février 2011

mon menu de saint valentin #3 : panna cotta vanillée avec coulis de fruits rouges et son coeur tout chocolat

Quoi de mieux qu'une douceur sucrée pour finir ce dîner ... il éveilleras ces papilles et tout ces autres sens ;-) => une texture idéale, un coulis qui s'associe parfaitement et un coeur qui le fera fondre ... Pour 3 grandes verrines ou 6 moyennes : -...

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16 février 2011

mon menu de saint valentin #2 : poulet au bacon,risotto aux champignons

Afin de continuer ce dîner améliorer, je vous propose une recette copieuse, gourmande et délicieuse! Je l'ai trouvé sur le site de Tess "mmm, c'est bon", que je vous invite d'ailleurs à découvrir, il est pleins de belles idées => une recette à refaire,...

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15 février 2011

mon menu de saint valentin #1 : salade de jeunes pousses aux lardons et noix de pétoncles avec sa réduction de balsamique

Pour ce dîner copieusement gourmand (en quantité et goût) je vous propose de commencer par une recette légère => une salade fraîcheur diététique mais pleines de saveurs Pour 2 personnes : - 4 poignées de jeunes pousses - 100 g de lardons fumés - 100 g...

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