plaisirs et gourmandises

porc laqué, nouvelle version

J'avais déjà réalisé cette recette il y a bien longtemps et c'est en feuilletant le grand livre de la cuisine facile de chez marabout chef que je suis tombée sur une version différente que j'ai eu envie de tester. J'ai juste adapté la cuisson en fonction...

Posté par coocooningcook à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 février 2012

gambas à la sauce safran

Comme j'ai pu vous l'expliquer lors de la publication du menu de la semaine passée, les vacances se profilent à l'horizon. C'est donc la période pendant laquelle je vide le frigo, le congélo et fait le fond des placards. Ce soir, ça nous a permis de nous...

Posté par coocooningcook à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 février 2012

Mon menu du 20/02 au 26/02

La semaine qui vient de passer est peu variée , mais il y a une raison à cela. Les vacances approchent et donc le frigo se vide, on essaye de faire au mieux pour gâcher le moins possible et on se dit que les semaines à venir seront plus garnies ;-) Menu...

Posté par coocooningcook à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 février 2012

Quesadillas au fromage

Une idée simple et ultra rapide pour accompagner vos apéros à venir => une recette gourmande à souhait Pour 4 quesadillas : - 8 tortillas - 12 tranches de fromages (cheddar, mimolette ...) Dans une poêle légèrement beurrée, déposer une tortilla pour 3...

Posté par coocooningcook à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 février 2012

Boeuf en cocotte

Il est encore de saison (et de bon ton) de faire un bon petit plat en sauce. Ça réchauffe et ça fait plaisir au bidon => bien bon ce petit plat Pour 4 personnes : - 1 Kg de paleron - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 500 ml de bouillon de boeuf - 400 de tomates...

Posté par coocooningcook à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 février 2012

chili con carne, nouvelle version

Encore une recette que j'ai pu tirer de l'un de mes bouquins. Elle est beaucoup plus complète que celle que je fait habituellement et le changement ça a parfois du bon ;-) => très parfumé Pour 4 personnes : - 300 g de boeuf haché - 1 oignon - 2 gousses...

Posté par coocooningcook à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 février 2012

Mon menu du 13/02 au 19/02

Menu du 12 /02/12 au 19 /02/12 ¤ Lundi : - Midi => salade composée / sardines à l'huile - Soir => pâtes au saumon ¤ Mardi : - Midi => soupe - Soir => salade de boeuf thaie / crevettes - noix de st jacques sautées au sésame / riz ¤ Mercredi : - Midi =>...

Posté par coocooningcook à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 février 2012

bouillon au jambon, petits pois et pâtes

Ici, il s'agit d'une idée trouvée dans l'un de mes bouquins de cuisine. La recette originale ne me convenant pas, je l'ai adapté à mes goûts => un bouillon original et complet, idéal par ce temps gris et humide Pour 4 bols : - 1.5 l de bouillon de volaille...

Posté par coocooningcook à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 février 2012

porc aux cornilles

une recette tirée du livre "petits plats,mini- prix " de la collection marabout chef Si vous vous demandez ce que peut bien être des cornilles, alors je vous répondrez tout simplement qu'il s'agit de haricots blancs tachés d'un point noir, originaire...

Posté par coocooningcook à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 février 2012

crevettes et saint jacques sautées

Depuis plusieurs années déjà je réalise la recette de crevettes sautées au sésame. Ici, j'ai voulu l'agrémenter de saint jacques afin de varier et par la même occasion, faire le vide dans le congélo! => une base de recette qui nous plaît toujours autant...

Posté par coocooningcook à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 3 > >>