plaisirs et gourmandises

Saumon sauce aux champignons accompagné de légumes -Thermomix - (ou pas)

Un plat complet que j'ai pu réaliser encore une fois avec l'aide de mon thermomix, sans avoir tout un tas de vaisselle après et tout en pouvant donner le bain de ma fille pendant la cuisson. L'ustensile idéal. Pour 2 personnes : - 500 g d'eu - 1 C à C...

Posté par coocooningcook à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, pommes de terre, champignons, haricots verts

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30 mars 2016

Pesto au basilic

Un très grand classique que je vous propose aujourd'hui! Avec l'arrivée du printemps, vos plats n'en seront que plus vert et surtout gourmands Pour 350 g environ : - 80 g de parmesan râpé - 30 g de pignon de pin - 1 gousse d'ail - une trentaine de feuilles...

Posté par coocooningcook à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pesto, basilic, pignons de pin

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28 mars 2016

Riz cantonnais (variante) - thermomix - (ou pas)

Une recette quelque peu ajustée en fonction du frigo. J'y ai ajouté 3 ingrédients, ce qui donne une variante du riz cantonnais "classique" => ICI <= Autre point non négligeable, je l'ai réalisé au thermomix, donc sans matière grasse, tout cuit à la vapeur...

Posté par coocooningcook à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, petits pois, crevettes, lardons, riz cantonnais, noix de pétoncles

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27 mars 2016

Poulet croustillant en sauce sucrée/salée

Une recette découverte via pinterest. Une photo alléchante qui n'a pas rendu son pareil à la maison mais qui nous a fait plaisir à déguster. La sauce sucrée/salée qui l'accompagnait est tout ce que j'aime en plus Pour 2 personnes : - 2 filets de poulet...

Posté par coocooningcook à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croustillant, poulet, salée, sucrée, sauce

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26 mars 2016

Légumes farcis à la viande

Un plat dont je raffole mais que je ne fais que trop rarement malheureusement, Mr n'étant pas très adepte des légumes. Une chose qu'il va falloir changer d'ici septembre, en vu du changement alimentaire qui va s'opérer à la maison une fois que j'aurais...

Posté par coocooningcook à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, aubergine, farce de tomate

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25 mars 2016

Chouquette - thermomix only -

Comment ai-je fait avant sans mon robot!! Une pâte à choux en 10 min et sans se démonter le coude à assécher le tout en casserole ... Magique ... Pour 20 chouquettes environ : - 150 g d'eau - 80 g de beurre, coupé en morceaux - 1 pincée de sel - 2 C à...

Posté par coocooningcook à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre perlé, chouquette, pâte à choux

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21 mars 2016

Pat'zo - thermomix- (ou pas)

Vous connaissiez le risotto, maintenant je vous propose de succombez au pat'zo! Le principe est le même mais avec des pâtes de petites tailles qui rendent le plat fondant. Pour 4 personnes : - 40 g de parmesan en poudre - 1 échalote - 40 g de beurre -...

Posté par coocooningcook à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin blanc, comme un risotto, pâtes bagos, bouillon de légumes

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16 mars 2016

Hachis parmentier - thermomix - (ou pas)

Un plat déjà réalisé mais que je n'avais pas refait depuis un moment. Mon mari en a eu envie alors j'ai décidé de "revisiter" ma recette et de la réaliser au thermomix, me permettant ainsi de pouvoir continuer à m'occuper de ma fille sans avoir à surveiller...

Posté par coocooningcook à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, courgette, hachis parmentier, champignon, purée

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8 mars 2016

Minestrone - Thermomix - (ou pas)

Une recette que beaucoup connaissent, mais pour ma part, c'est la 1ère fois que j'en mange. Une découverte et un vrai plaisir à déguster. En modifiant les ingrédients, on peut aussi varier le goût en fonction des saisons. Pour 6 personnes : - 1 oignon...

Posté par coocooningcook à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, tomates, poireaux, courgettes, soupe, lentilles corail, minestrone

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