Articles populaires – plaisirs et gourmandises

purée de pois cassé à l'orientale

Autant vous l'avouez de suite, cette recette devait être une soupe ! issu du blog : bienvenue chez fatima A l'ouverture de la cocotte je me suis tout de suite rendu compte qu'il s'agirait d'une purée ... mais d'une délicieuse purée à l'orientale Pour...

Posté par coocooningcook à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: purée, orientale, pois cassé

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8 décembre 2013

petit salé aux lentilles

Une recette que je fais remonter. On est en plein dans la saison des plats mijotés avec ce froid qui pointe le bout de son nez et nous fait claquer des dents ;-) C'est une recette simple mais qui demande du temps de cuisson. Mais prenez le temps, ça en...

Posté par coocooningcook à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, lentilles, petit salé

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7 octobre 2013

p'tit wrap jambon/fromage

Un apréitif dînatoire qui se profile et des idées qui s'échangent. Une de mes collègues me parle donc d'une sauce au poivre à mettre dans un wrap. Ni une , ni deux, je me lance. Depuis le temps que je voulais tester les wraps maison en apéro, il ne m'en...

Posté par coocooningcook à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, jambon, wrap

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16 août 2013

tartine bistrot

Quoi de meilleur parfois que la simplicité ... ce fût rapide, bon et économique! Pour 1 tartine : - 1/4 de baguette (du jour ou de la veille) - 1 tranche de jambon - 1 portion de fromage fondu - 1 tomate - gruyère râpé Coupez votre 1/2 baguette pour n'en...

Posté par coocooningcook à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, tartine, tomate

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13 janvier 2015

muffins au chocolat carambar

Aujourd'hui est un grand jour pour ma fille! elle devient une "grande" fille. Voila 3 ans qu'elle a chamboulé notre vie et qu'elle remplie notre vie d'amour et de baisers innombrables. Mais aussi de colères ... (bref!) Demain, nous rentrons tard de mon...

Posté par coocooningcook à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, chocolat, carambar

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28 mars 2015

tuto moulin à vent en pâte à sucre

Un nouveau tuto, simple lui aussi mais qui demande plus de manipulation et de patience que la sucette lollippop. Toutefois, la aussi il s'agit d'un élément simple à réaliser. Pour un moulin à vent : - 2 pâtes à sucre de couleur différentes (si vous voulez...

Posté par coocooningcook à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, tuto, moulin à vent

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19 juillet 2015

Gâteau aux cerises et à la pistache

Un gâteau d'anniversaire que j'ai voulu gourmand en goût mais qui ne l'est pas assez en volume, faute à un moule trop grand (moi et les proportions ..) L'ésthétique peut mieux faire mais pour un aperçu des saveurs c'est par ici. Pour 8 personnes : - 100...

Posté par coocooningcook à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, cerises, pâte de pistache

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29 juillet 2015

crevettes grises sautées à l'ail et au romarin

Nous en sommes déjà à la moitié des vacances d'été ... ce n'est pas une raison pour ne pas en profiter! C'est donc une recette des plus simple et rapide que je vous propose aujourd'hui. Je tire cette recette des petites idées de chez le poissonnier. C'est...

Posté par coocooningcook à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, crevettes grises, romarin

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15 avril 2015

cake poulet et cheddar

Il fait beau! il fait chaud! Bientôt les barbecues, les pics-niques et quoi de mieux que de réaliser des cakes. Ils se déclinent à l'infini et ce soir j'ai opté pour une création qui change du traditionnel jambon-olives (qui reste toujours très bon) Pour...

Posté par coocooningcook à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, cheddar, poulet

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20 janvier 2016

crème de carottes - thermomix - (ou non)

IL EST ARRIVE!! mais qui ... mon thermomix! Bien évidemment il était impensable que je ne l'utilise pas dés sa livraison, après 2 mois d'attente ... J'ai choisi de commencer par une soupe et de poursuivre avec un risotto (recette à venir) Je vous donne...

Posté par coocooningcook à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, soupes, thermomix

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26 mars 2016

Légumes farcis à la viande

Un plat dont je raffole mais que je ne fais que trop rarement malheureusement, Mr n'étant pas très adepte des légumes. Une chose qu'il va falloir changer d'ici septembre, en vu du changement alimentaire qui va s'opérer à la maison une fois que j'aurais...

Posté par coocooningcook à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, aubergine, farce de tomate

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3 avril 2016

Oeufs à la florentine

Un plat archi simple à faire et très plaisant à manger. En résumé, il a tout pour plaire! Alors pourquoi se gêner? Afin de convenir à vos goûts, je vous laisse décider du temps de cuisson concernant l'oeuf, pour ma part je l'aime mollet donc 3 min de...

Posté par coocooningcook à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gruyère, béchamel, épinards

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4 novembre 2016

Brow-ffin et sa pointe nocciolata

En voici un dessert gourmand que je vous invite grandement à réaliser. Il saura ravir vos papilles, j'en suis certaine. J'ai réalisé une base de brownie que j'ai disposé dans des moules à muffins afin d'en faire des parts individuelles. Pour 8 gros brow-ffin...

Posté par coocooningcook à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brownie, muffin, nocciolata

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11 janvier 2018

Haricots blancs à la grecque - weight wathers -

Je continue sur ma ligne de conduite qui est la perte de poids. Pour cela j'ai l'application weight watchers, et plusieurs recettes sont proposées pour nous aider à varier les aliments et rendre le régime moins contraignant et surtout avec de la saveur....

Posté par coocooningcook à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coulis de tomate, weight watchers, haricots blancs

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1 février 2017

crêpe à la façon du nord

A l'occasion de la chandeleur, je vous ré-édite la recette que je réalise à chaque fois. Elle me vient de la famille et je ne fais que celle-ci lorsque je veux nous faire plaisir. Ayant des origines du nord de la France, on m'a enseigné à les faire avec...

Posté par coocooningcook à 21:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bière, chandeleur, crêpes

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1 janvier 2019

Crème de lentilles corail - thermomix ou pas -

Pour bien commencer ce 1er jour de l'année, faisons léger pour éliminer les éventuels excès de la veille Une soupe à 0 SPL/part Pour 4 personnes : - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 3 carottes - 200 g de lentilles corail - 1 200 g d'eau - 1 cube de bouillon...

Posté par coocooningcook à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté, thermomix, lentilles corail

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31 octobre 2021

le million! le million! le million!

C'était un rêve au début de cette année et depuis hier, le cap du million de visites est franchi! C'est assez dingue de dire ça. Tout a commencé il y a 11 ans, en souhaitant utiliser mon blog comme un carnet de recettes à partager. J'y reviens pour piocher...

Posté par coocooningcook à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: merci, millions, visites

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15 juillet 2016

Orangeade à la passion - thermomix - (ou pas)

Quoi de plus estivale qu'une nouvelle recette d'orangeade associé à une note de fruit de la passion. Le départ en vacances approche, je vous laisse donc sur une note de douceur durant mon absence. Pour 1 litre : - 2 grosses oranges - 4 fruits de la passion...

Posté par coocooningcook à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orangeade thermomix, fruit de la passion, theromix

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12 novembre 2016

brownie au chocolat avec inclusion de pâte à cookies

J'ai vraiment adoré le moelleux du brownie utilisé pour la réalisation des brow-ffin. J'ai voulu le retravailler dans une recette dans laquelle je pouvais solliciter ma grande, qui adore cuisiner plus que manger ... d'ou l'inclusion de pâte à cookies...

Posté par coocooningcook à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, brownies, pâte

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6 octobre 2016

lasagnes chèvre-épinards

Un plat dont je raffole et qui est si simple à faire soi-même plutôt que de l'acheter surgelé ou tout prêt. Pour 2 personnes : - 1 Kg d'épinards frais - 2 gousses d'ail - 3 feuilles de lasagnes fraîches - 1 bûche de chèvre frais (200 g environ) - 20 g...

Posté par coocooningcook à 04:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lasagnes, épinards, chèvre frais

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26 juin 2016

Citronnade - thermomix - (ou pas)

J'ai bien conscience qu'il est difficile de croire que c'est la saison de l'été, et pourtant ... le calendrier ne ment pas J'ai donc eu envie de tester cette citronnade, histoire de faire croire à l'apparition du soleil au moins sur la table. Pour 1 litre...

Posté par coocooningcook à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citronnade, citrons, glaçons

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7 juin 2016

Tuiles aux amandes

Voici la 2ème gourmandise réalisée pour les collègues. Une recette extrêmement facile à réaliser et encore plus facile à manger. Pour 20 tuiles : - 35 g de beurre - 100 g de sucre - 50 g de farine - 2 blancs d'oeufs - 1 pincée de sel - amandes effilées...

Posté par coocooningcook à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, gâteaux, tuiles

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1 janvier 2014

Cookies au pralin chic et choc

Pour ce 1er jour de l'année, je vous propose de retrouver l'une de mes recettes favorites, celle que j'adore faire lorsqu'une envie de sucrée se fait sentir. Elle est rapide simple et satisfait les envies gourmandes Pour 12 cookies de taille moyenne :...

Posté par coocooningcook à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, pralin

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19 avril 2016

pâte sablée

Il y a des recettes dont nous sommes certains du résultat et pour lesquelles nous n'envisageons pas de modification. C'est mon cas concernantla pâte sablée. Cela fait 18 ans que je fais cette recette, qu'il s'agisse de réaliser des petits sablés ou encore...

Posté par coocooningcook à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, sablés

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1 décembre 2014

panna cotta à la passion

Par ce temps de grand froid, il est de bon ton de lancer la saison des raclettes. Pour ce plat on ne peut plus copieux, il est agréable de finir par une touche un peu plus légère. C'est pourquoi j'ai opté pour une panna cotta à laquelle j'ai souhaité...

Posté par coocooningcook à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits de la passion, panna cotta

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