plaisirs et gourmandises

remerciements

MILLE merci à Melle banane pour avoir pris de son temps pour créer ma bannière, qui répond en tout point à ma demande, et surtout d'avoir accepter mes différentes demandes (exigences?) A charge de revanche ....

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4 mars 2010

risotto au parmesan

Une recette basique, certes, mais on se contente de ce que l'on peut faire suivant le temps dont l'on dispose. Pour 2-3 personnes : - 2 cubes de bouillon aux herbes - 1 oignon - 300 g de riz - 15 cl de vin blanc sec - 1 dosette de safran - 5 C à S de...

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Tags: risotto, parmesan, safran

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3 mars 2010

purée de pois cassé à l'orientale

Autant vous l'avouez de suite, cette recette devait être une soupe ! issu du blog : bienvenue chez fatima A l'ouverture de la cocotte je me suis tout de suite rendu compte qu'il s'agirait d'une purée ... mais d'une délicieuse purée à l'orientale Pour...

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Tags: purée, orientale, pois cassé

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2 mars 2010

trio de crudités et son émietté de maquereau aux graines du paradis

Place aux bonnes résolutions (il serait temps!)... Quant il y en a assez de manger les mauvais plats hospitaliers ainsi que les "gourmandises/cochonneries" offert par les patients ou encore le surplus des goûters! Je me raisonne ..... Je repars avec mes...

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Tags: graines de paradis, la belle iloise, maquereaux, saladz

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28 février 2010

chaussons aux pétoncles

Une recette vraiment originale pour l'apéritif et idéale durant la période des fêtes de fin d'année. A refaire au plus vite. Pour 20 chaussons : - 2 rouleaux de pâtes feuilletées - 200 g de crevettes roses fraîches - 200 g de noix de pétoncles (fraîches...

Posté par coocooningcook à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël, chaussons, nouvel an, pétoncles

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28 février 2010

tarte aux poires

Un petit gâteau pour souffler les 27 ans du frère. Pour 6 personnes : - 1 pâte sablée - 5 ou 6 poires (ou 1 grosse boîte de poires au sirop) - 100 g de sucre - 150 g d'amandes en poudre - 7 C à S de crème fraîche - 1 jaune d'oeuf - beurre Préchauffez...

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28 février 2010

thé à la menthe

Par ce temps exécrable et ce vent prêt à nous faire voler, il n'y a rien de mieux qu'une petite boisson chaude, voire très chaude. D'autant meilleur lorsqu'elle est faite maison. Pour 1.5L : - 1.5 L d'eau bouillante - 1 botte de menthe - 8 sucrettes (préférable...

Posté par coocooningcook à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, maison, Marocain, thé

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28 février 2010

1er partenariat

Moment important pour mon blog qui, visiblement, prend du galon ! Je viens en effet de conclure mon 1er partenariat (et, je l'éspère, ne sera pas le dernier). Il s'agit du site ZOE VANILLE Je démarrerai les tests dés la réception du produit. Je vous donne...

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26 février 2010

soupe asiatique raviolis porc / crevettes

Lorsque nous sommes malade, il est conseillé de manger léger. Le plus souvent nous privilégions les bouillons, les soupes. Chose que j'ai faite! mais une soupe, oui, mais faut encore qu'elle me plaise... "Farfouillage" dans mon frigo et BINGO!! Je tombe...

Posté par coocooningcook à 13:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, soupe, raviolis

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25 février 2010

forum culinaire

Voici un forum que j'ai découvert par l'intermédiaire du blog de manou (décidemnent) ;-)

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