plaisirs et gourmandises

filet mignon en sauce

Une recette savoureuse qui rend le filet mignon moelleux. J'ai une nouvelle fois vu cette recette via pinterest, elle parvient du site de chez mes recettes et autres J'ai juste modifié 2 ingrédients. Pour 3 personnes : - 1 beau filet mignon - 1 oignon...

Posté par coocooningcook à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, filet mignon, poivron, madère

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4 janvier 2016

velouté courgette/chèvre

Ce soir, j'avais dans l'idée de me faire mon traditionnel velouté courgettes/vache qui rit et puis ... l'envie subite de femme enceinte m'a rappelé qu'une petite bûche de chèvre crémeuse m'attendait dans le frigo. Une bonne association que je suis ravie...

Posté par coocooningcook à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, velouté, chèvre, fromage fondus

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3 janvier 2016

galette à la frangipane pistachée

Epiphanie oblige! On ne va pas couper à la tradition de la recette de la galette des rois. Cette année encore j'ai voulu la réaliser de A à Z mais en aromatisant la frangipane de pâte de pistache (maison elle assi). Une envie de femme enceinte, ça ne...

Posté par coocooningcook à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème d'amandes, crème pâtissière, frangipane, pistache, fève, galette des rois

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2 janvier 2016

velouté de chou-fleur au lait de coco

Encore une recette trouvée via pinterest. Un chou-fleur qui commence à tarder dans le frigo, toujours du lait de coco et du curry dans les placards alors il n'en faut pas plus pour que je me laisse tenter. Et puis après ces quelques jours à festoyer,...

Posté par coocooningcook à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, chou-fleur, lait de coco, velouté

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1 janvier 2016

verrine fraîcheur au crabe

Il y a 6 ans, ma toute 1ère recette publiée ressembler à celle-ci. Je l'ai transformé pour l'occasion des fêtes de noël passées. Je vous la propose aujourd'hui, parcequ'elle vaut vraiment le coup d'être dégustée. Pour 6 moyennes verrines : - 3 avocats...

Posté par coocooningcook à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates cerises, avocat, crabe chatka, oignon rouge, verrines

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1 janvier 2016

Une nouvelle année et un 6ème anniversaire

Rien d'original aujourd'hui, nous sommes toutes et tous à vous souhaiter une bonne année, ce qui est de bon ton bien évidemment. Que vous souhaitez pour 2016? De la gourmandise, des envies en pagailles, des projets par milliers et de la réussite dans...

Posté par coocooningcook à 13:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2015, anniversaire, 2016, 6 ans, bonne année

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28 décembre 2015

baguette dite "magique'

Il y a quelques jours, je vous ait dit tester une nouvelle recette. Elle a beaucoup tourné sur les blogs et c'est tout naturellement que j'ai moi-même succombée à l'envie de la tester. Il est vrai qu la recette est ultra rapide à réaliser, mais par contre...

Posté par coocooningcook à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: baguette, magique, maison, rapide

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21 décembre 2015

quelques news + une nouveauté à venir

Une recette à venir mais pour le moment se sont quelques nouvelles que je souhaite vous donner. Après tout, je partage ce blog avec ceux qui le souhaitent depuis près de 6 ans, alors ce soir je vous partage un bout de ma vie à travers une histoire et...

Posté par coocooningcook à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bla-bla

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15 décembre 2015

stollen de Christophe Felder

Une gourmandise de noël venant d'allemagne que j'ai eu envie de réaliser lorsque j'ai vu les photos de la popotte de manue sur pinterest. Recette issue de Christophe Felder. Pour 2 petits stollen ou 1 gros : le levain : - 5 cl de lait entier - 60 g de...

Posté par coocooningcook à 05:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël, Allemagne, christophe felder, fruits confits, stollen, tradition

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5 décembre 2015

croque muffin

Il y a bien trop longtemps que je n'ai pas publié. Faut dire que ces derniers temps le temps m'a beaucoup manqué et que mon hygiène alimentaire s'en est ressenti ... Ce que je vous propose ce midi n'est pas des plus diététiques mais mon mari en avait...

Posté par coocooningcook à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: œuf, muffins, crème, croque, allumettes

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