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cocktail de noël

Il peut se faire en toute saison, mais sont "créateur" lui a donné cette saison, alors je respecte et transmet. Une recette trouvé sur pinterest, chez ricardo Cocktail à préparer 24H à l'avance. Pour 20 personnes : - 3 oranges, tranchées finement - 1...

Posté par coocooningcook à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, cocktail, orange, noël, anis, canelle, cramberries

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17 décembre 2014

tuto canne à sucre en pâte à sucre

Pour mon 1er tuto, je fais simple (histoire de se mettre en route). Je commence à préparer les décos de noël qui iront orner le gâteau du réveillon, il est évident qu'il fallait bien que ça corresponde au thème de noël. Je vous propose donc des cannes...

Posté par coocooningcook à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc, pâte à sucre, rouge, canne à sucre, tuto

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1 décembre 2014

panna cotta à la passion

Par ce temps de grand froid, il est de bon ton de lancer la saison des raclettes. Pour ce plat on ne peut plus copieux, il est agréable de finir par une touche un peu plus légère. C'est pourquoi j'ai opté pour une panna cotta à laquelle j'ai souhaité...

Posté par coocooningcook à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits de la passion, panna cotta

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23 novembre 2014

Sven, le cake pops de noël

Une nouvelle recette pour fêter l'approche de noël. J'ai trouvé l'idée sur le blog d'annikids Les cake pops sont moelleux et très gourmand, surtout avec le daim que j'ai mis dedans ;-) Pour 12 cake pops : - 55 g de farine - 1 oeuf - 40 g de sucre - 50...

Posté par coocooningcook à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël, cake pops, daim, renne, sven

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18 novembre 2014

némo et ses amis .. en pâte à sucre

Depuis quelques temps je me suis mise à la pâte à sucre. Je cherche des réalisations pour "m'entrainer" et des occasions pour réaliser. Pour l'anniversaire d'une amie, et collègue, j'ai décidé de lui offrir ces créations 100% comestibles dans un aquarium...

Posté par coocooningcook à 22:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, colorants alimentaire, crabe, doris, némo, étoile de mer

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17 novembre 2014

sablés vitraux en habits de noël

En cette période de noël qui approche et dont je raffole, j'ai envie de vous faire partager cette idée trouvée chez rose and cook il y a déjà un bon moment. J'ai détourné cette idée, tout en gardant la gourmandise. J'ai conservé l'idée du sablé et du...

Posté par coocooningcook à 05:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël, sablés, vitrail, sapin

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5 novembre 2014

cake pops santa

Oh! Oh! Oh! Il est là, il est beau, il est rond, il est rouge ... le cake pops santa!! 1ère réalisation de cake pops, en vu de la préparation des fêtes de noël (je me suis dit que pour le personnel de la crèche, ça pouvait être sympa). Pour la 1ère dégustation,...

Posté par coocooningcook à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bonnet, candy melt, père-noël, rouge, santa claus

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3 novembre 2014

Oh Oh Oh !

Je vous prépare une future douceur. Pour vous faire patienter, je vous dévoile un indice. Saurez-vous deviner ce que je vous reserve ? A très vite pour vous dévoiler la création

Posté par coocooningcook à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 octobre 2014

muffins américains

Je ne sais pas si je vous ai parlé de cette envie que j'ai depuis quelques mois : découvrir et travailler la pâte à sucre! A l'occasion d'un dîner chez des amis de retour de New York, j'ai fais des muffins "clin d'oeil" Pour 10 muffins : - 250 g de farine...

Posté par coocooningcook à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, chuncks, muffins, américains

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20 octobre 2014

un cookie comme un brownie ... ou l'inverse

Tout est dit dans le titre! A la suite d'une "battle" avec mes collègues, on a chacun réalisé une recette de cookies. J'avais une idée en tête mais impossible de retrouver la recette dans mon fouillis (gustatif!), j'ai donc fouillé sur le net à la recherche...

Posté par coocooningcook à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, brownies, cacao, chuncks

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