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Menu du 06/02/12 au 12/02/12

Menu du 30/01/12 au 05 /02/12 ¤ Lundi : - Midi => soupe / poulet coco-curry /haricots vert - patates douces - Soir => blésotto à la tomate / rôti de porc froid ¤ Mardi : - Midi => salade concombre - pamplemousse / fusilli à la tomate et aux boulettes...

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13 février 2012

poulet churrasco

Un plat découvert lors d'un voyage au portugal , ce fût un régal. Epicé à souhait et cuit à merveille => épicé mais pour la cuisson nous à manqué ce petit goût de fumé venant du barbecue pour nous rappeler les vacances. a refaire donc pour le retour des...

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8 février 2012

rôti de porc orloff

Quoi de plus classique que cette recette? J'apprécie beaucoup ce plat et pourtant c'est la première fois que je le réalise, il était temps! => cela me semble réussi pour une première. je changerais juste le fromage pour une prochaine, une histoire de...

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7 février 2012

salade concombre - pamplemousse

Un plat pas du tout de saison je sais bien ... Mais étant parti à la chasse aux kilos (encore une fois), je me suis préparé une entrée pleine de saveurs mais pauvre en calorie. Y'a pas de secret. Une recette découverte suite à ma visite sur le blog de...

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6 février 2012

Mon menu du 30/01 au 05/02

Avec ce froid polaire qui s'est installé, difficile de sortir avec bébé pour faire les courses nécessaire à mon menu. J'ai donc joué la simplicité. La je profite de la sieste pour prévoir la semaine à venir et essayer de tester un maximum de nouveauté...

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6 février 2012

roulé de dinde pistaché

Une idée originale de manger la dinde et puis cela permet de varier de la crème et des champignons => peu sèche, elle saura vous plaire par son goût, j'en suis certaine Pour 2 personnes : - 2 escalopes de dinde - 2 tranches de jambon blanc - 150 g de...

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5 février 2012

cannellonis de poulet aux légumes

Une recette qui change des cannellonis à la sauce tomate, c'est pourquoi j'ai la tester ... par curiosité ;-) => heureusement que le tandoori est là pour éviter de rendre le plat fade Pour 2 personnes : - 10 cannellonis à farcir - 2 filets de poulet -...

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3 février 2012

Boulettes de veau et sa sauce parfumée

Très peu d'ingrédients suffiront à faire de cette sauce un délice => d'une telle simplicité qu'il serait vraiment dommage de s'en priver! Pour 2 personnes : - boulettes de veau du commerce (tendriade) - 1 poivron vert - 1 pot de coulis de tomate - 2 échalotes...

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2 février 2012

tartelettes aux poireaux/saint jacques

pour cette recette j'ai décidé de la faire en tartelette afin d'accompagner un filet de flétan pané => elle saura compléter à merveille votre plat, ni trop, ni trop peu Pour 4 tartelettes : - 1 pâte feuilletée - 1 poireau - 6 noix de saint jacques - 1...

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31 janvier 2012

gâteau de crèpes au chocolat

Une idée de recette originale et gourmande . => une ganache qui accompagne à merveille les crêpes Pour 5 gâteaux individuels : - 10 crèpes (recette => ICI <=) - 30 cl de crème liquide -100 g de chocolat noir Préparez les crêpes comme indiqué dans la recette....

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