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muffins aux amandes et au coeur confiture

Lors d'une de mes soudaines envie de nettoyage (vraiment nécessaire!) du frigo, je suis tombée sur le pot de confiture de cassis, déjà bien entamé, de mon partenaire regent's park. Une confiture que j'apprécie de par son goût mais surtout sa texture avec...

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16 octobre 2010

Axoa

Pour certains, ce mot doit vous paraître abstrait, mais il s'agit bel et bien d'une recette typiquement basque à base de veau. Qui plus est, c'est un plat DIVIN à découvrir => très savoureux, pleins de saveurs, nous fais voyager tout en restant sur place...

Posté par coocooningcook à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 octobre 2010

flûtes lardées

Voici une petite recette afin d'inaugurer mon partenariat avec galantine. J'ai trouvé celle-ci sur le blog de callou, j'y ai juste fait quelques (beaucoup?) de modifications => pas mal pour un 1er essai ! la croûte ne reste pas croquante très longtemps...

Posté par coocooningcook à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 octobre 2010

filet mignon à la crème coco

Qu'il s'agisse du caractère ou de sa cuisine, il est un âge ou l'on ne se refait pas ... J'aime l'Asie, ses saveurs , ses couleurs et sa diversité. Il est donc normal, qu'aujourd'hui encore je vous présente une nouvelle variante d'un accompagnement associer...

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17 juin 2010

salade de thon sur lit de courgette et de mini-penne

Pour le midi, rien de plus pratique que de manger une salade, bien garnie, lorsque le temps nous est compté mais que l'on veut éviter la fringale de 16h Pour 1 personne : - 1 boîte d'émietté de thon à la luzienne " la belle-iloise" - 1 belle poignée de...

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25 septembre 2010

cake marocain

Je dois l'avouer, je l'ai surnommé comme ça, sans avoir aucune idée de comment se réalise les cakes au maroc ni même si cela se fait. Je connaît bien sur les pâtisseries marocaines, mais ça je me lancerais dans cette aventure lorsque je serais plus disponible......

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11 juin 2010

lapin au thym

Voici une recette que j'adore faire et que je suis ravie de vous faire partager aujourd'hui ... et toujours sans matière grasse ! => une texture, un goût, bref : un vrai délice pour 4 personnes : - 10 gousses d'ail - 2 C à S de thym + 2 brins - 2 C à...

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6 septembre 2010

chipirons à l'ail et au persil agrémenté de son piment

Pour certains, le mot chipiron ne vous dit pas vraiment ce à quoi cela ressemble, je vais donc faire en sorte de vous éclairer sur ce point : il s'agit tout simplement de petits calmars (il n'y a pas de faute de frappe, le mot s'écrit bien comme celui-ci),...

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25 août 2010

queues de langoustine

Il y a pas un seul été qui passe sans avoir mangé ce merveilleux produit qui se trouve être la queue de langoustine ... Je dirais même que c'est presque devenu une tradition familiale ! => une chaire délicate au parfum du soleil Pour 4 personnes ou alors...

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20 avril 2010

hamburger maison

Voici ma recette bien moins grasse que notre bon vieux Mc ... Très rapide si jamais vous manquez de temps un soir mais que vous désirez faire plaisir à votre mari ou à vos bambins. => mieux que chez Mr Mc .. ( - gras, - cher) et à accomoder à ses goûts...

Posté par coocooningcook à 23:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 août 2010

les ailes de poulet à l'africaine de ma carlota

encore et toujours ces grillades, mais alors ... quelles grillades!!! j'ai fait la découverte de nouveaux cube maggi (4g) que l'on trouve en épicerie africaine. => vraiment très très bon, tellement d'ailleurs que j'ai dû en refaire le lendemain rien que...

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12 août 2010

pilons de poulet à la sauce barbecue

Toujours dans mes recettes de grillades réalisés lors des divers barbecues de cet été, mais cette fois-ci encore, la cuisson s'est faite au four. Recette tirée du marabout chef spécial apéros et mini-bouchéesmini-bouchées avec très peu de modification...

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31 mai 2010

partenariat

Je suis contente de pouvoir vous dévoiler le colis reçu à l'instant par mon partenaire bien manger Envois rapide et très bien conditionné J'ai voulu commander un peu de tout : - 1 pot de purée de pistache - 1 velouté de homard - 1 soupe de poisson - 1...

Posté par coocooningcook à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 septembre 2010

gambas à la sauce safran et à la coriandre

Ce n'est pas parce que le soleil a décidé de nous bouder que je vais commencer à faire mes recettes d'hiver! Non Mais!! C'est donc tout simplement que je me dirige vers mes gambas, que je regarde mon pot de crème fraîche à moitié utilisé ainsi que ma...

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12 septembre 2010

participation au concours "complétement marbré"

Je ne fais pas souvent de concours, non pas que je n'aime pas, mais je suis tout simplement poisseuse de ce côté ci, je ne prend donc pas de plaisir à râler le jour des résultats... Ayant déjà réalisé mon marbré il y a quelques semaines, je me suis dit...

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10 août 2010

marbré aux mi-cho-ko

Il y a quelques jours, c'était dîner chez ma collègue. Je suis chargée du gâteau. J'ai donc voulu tenter une envie de plusieurs mois : des mi-cho-ko dans un gâteau! C'est avec un marbré que j'ai décidé d'associer le tout. Voici le résultat => très bon!...

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8 août 2010

naans fourés aux légumes et au curry

Il y a quelques temps déjà, je vous avais présenté la recette trouvée sur le site de manou : les naans! Une petite envie de remanger ces délicieuses choses me titille les papilles (comme bien souvent d'ailleurs...) j'ai donc repris la recette de base...

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17 mai 2010

crevettes et courgettes au curcuma accompagné de son riz

Aujourd'hui, un plat aux couleurs du soleil et aux saveurs qui vous invitent au voyage => des courgettes croquantes, un goût vraiment plaisant Pour 3 personnes : - 500 g de gambas (surgelées pour moi) - 1 citron - 3 courgettes - 1 oignon - 200 ml de crème...

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2 août 2010

sauce tomate aux légumes croquants

Il n'y a rien de mieux que de faire soi-même sa propre sauce tomate, on l'agrémente selon ses envies et avec ce dont l'on a envie... => une sauce aussi bien onctueuse que goûteuse. Un vrai plaisir pour accompagner des pâtes, du riz... Pour 2 personnes...

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29 juillet 2010

Mc Flurry presque comme chez Mr Mc

Comme beaucoup, il m'arrive aussi d'aller faire un petit tour chez Mr Mc et j'aime bien finir mon repas (léger) par une douceur sucrée (on change pas les bonnes habitudes), c'est pour ça que mon choix se porte très souvent sur le Mc Flurry, et plus précisement...

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25 juillet 2010

jeu interblogs

Voici venue l'heure de révéler nos choix concernant le jeu interblogs du mois de juillet organisé par le forum des gourmands (plaisirs gourmands). Pour ce mois-ci, le tirage au sort à voulu que ce soit buddlehia qui pioche dans mon blog, quant à moi,...

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9 mai 2010

compotée de lentilles aux pétoncles

Pour ce soir, un peu moins de diétetiques (bah oui, je m'autorise des petits plaisirs aussi) mais pas d'abus non plus ;-) Une recette à déguster dans un bol, un peu comme une soupe très épaisse. => original, texture différente, goûteux, à refaire Pour...

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16 juillet 2010

brochettes de porc au lait de coco

A l'occasion de mon barbecue entre collègues, j'ai testé de nouvelles saveurs de brochettes tiré encore une fois du cuisine actuelle hors série de juillet-août 2010. ( modification des quantités et ajout d'un ingrédient) Cuites au four pour cette fois,...

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14 juillet 2010

salade de pâtes à la façon de sophie (Dudemaine)

Comme le précise l'intitulé de ma recette, il s'agit d'une recette tirée du magazine de "bienvenue chez Sophie GOURMANDE!" avec, la aussi, très peu de modifications apportées. => fraîche, légère et parfumée Pour 4 personnes : - 200 g de pâtes cuites (farfalle...

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11 juillet 2010

moelleux exotique

Week end de boulot oblige! C'est donc une bonne raison (on en trouve toujours une!) pour faire un dessert. Les collègues s'occupent du repas, des boissons ... Pour résumé, on va essayer de rendre ça moins pénible ! => la prochaine fois, je rajouterai...

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