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muffins au coeur de nutella

Recette testée et approuvée à 2 reprises par les internautes participants au jeu interblogs Une petite envie de sucré ... Miam ... Pour 12 muffins environ : - 175 g de farine - 100 g de sucre - 1 oeuf - 10 cl de lait - 50 g de beurre - 1/2 sachet de levure...

Posté par coocooningcook à 22:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 janvier 2010

Poêlée de scampis en piperade de jambon de bayonne au piment d'espelette

Aucun commentaire pour ce plat, juste à déguster et vous comprendrez .... Pour 6 personnes : - 24 scampis décortiquées (petites gambas) - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 1 oignon - 1 boîte de tomate concassées - 1 C à S de concentré de tomate - 1/4...

Posté par coocooningcook à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 février 2010

naan jambon-fromage

Un accompagnement que j'apprécie lorsque je vais dîner dans un restaurant pakistanais : le naan au fromage ! merci à manou et sa cuisine pour la recette que j'ai refaite illico presto. Vraiment très rapide (le plus long est toujours d'attendre) et d'une...

Posté par coocooningcook à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 janvier 2010

crevettes au curry et effilochée de légumes

Un vrai plaisir gustatif pour ceux qui aiment les recettes à base de lait de coco. Je vous en dévoile la recette ... à vos stylos ;-) Pour 4-6 personnes : - 500 g de crevettes roses cuites non décortiquées - 3 grosses carottes - 2 grosses courgettes -...

Posté par coocooningcook à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 janvier 2010

panna cotta vanillée

Recette testée et approuvée 1 fois par le jeu interblogs Quoi de mieux que de faire plaisir à ceux que l'on aime ? Alors pour ce soir, c'est l'un des desserts préféré de ma moitié que je cuisine! Pour 2-4 personnes : (4 petites verrines ou 2 grandes verrines)...

Posté par coocooningcook à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 janvier 2010

crevettes sautées au sésame

Je crois que vous l'aurez compris, je suis accrocs aux chinoiseries ! Au menu d'hier soir, un repas totalement asiatique (enfin, excepté les desserts) Pour 4 personnes : - 800 g de crevettes crues - 2 gousses d 'ail - 2 C à S de sauce soja - 1 C à C de...

Posté par coocooningcook à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 janvier 2010

cookies aux pépites de chocolat et éclats de pistaches

Réveil matinal ! Je décide donc de réaliser quelques cookies pour mes collègues, simple et surtout rapide. Je dois l'avouer aussi, une irrésistible envie de goûter ce que cela peut donner avec des éclats de pistaches ... Pour 9 cookies : - 180 g de farine...

Posté par coocooningcook à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 janvier 2010

madeleines aux amandes et aux pistaches

A défaut de réussi mes macarons et ayant une folle envie de pistaches, j'ai opté pour des madeleines ! Pour une vaingtaine de madeleine : - 125 g de beurre - 125 g de sucre - 125 g de farine - 4 oeufs - 1 pincée de sel - 25 g à 50 g (selon votre goût)...

Posté par coocooningcook à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 janvier 2010

pâte à pizza

Ce soir, pas envie de passer du temps devant mes fourneaux. Il y aura donc pâte à pizza dans la machine à pain ! Pour 1 pâte (= 2 pizzas) : - 210 ml d'eau - 350 g de farine - 2 C à S d'huile d'olive - 2 C à C de sel - 2 C à C de sucre - 1 C à C de levure...

Posté par coocooningcook à 22:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 août 2011

Mon menu asiatique #4 : Riz cantonnais

L'incontournable ... mais arrangé à ma façon => un plat que j'adore faire et que mon mari adore manger ! Voila une bonne raison pour ne pas s'en priver Pour 6 personnes : - 100 g de petits pois surgelés - 200 g de queues de crettes surgelées - 2 oeufs...

Posté par coocooningcook à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 janvier 2010

cookies aux noix de macadamia et chocolat blanc

Toujours la même recette de base, après à vous d'agrémenter selon vos goûts. Pour moi aujourd'hui ( enfin surtout mon mari!) c'est noix de macadamia ;-) Pour 9 cookies : - 180 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 100 g de sucre roux - 60 g de...

Posté par coocooningcook à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 janvier 2010

galette des rois à la frangipane pour fainéant

recette du jour oblige : rapide et pratique ! par manque de temps (ou fainiantise?), j'ai opté pour une préparation prête à l'emploi pour 8 personnes : - 2 pâtes feuilletées pur beurre - 1 sachet de frangipane Vahiné - 2 C à S de lait ( cela évite d'utiliser...

Posté par coocooningcook à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 juin 2024

osso bucco

un plat plein de saveurs 100% locale les veaux sont élevés dans la ferme en face de chez moi et abattu sur la commune voisine. Circuit court et fraîcheur assurée Il s'agit de la Maison Madelaine (77, Val d'Europe) Pour 4 personnes : - 4 à 5 carottes -...

Posté par coocooningcook à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 janvier 2018

Une nouvelle année, un 8ème anniversaire et du changement

Vous n'êtes pas sans savoir que nous sommes passés en 2018, il est donc de bon ton de vous souhaiter une excellente année, remplie d'énergie, d'amour, d'argent et de bien être Le changement d'année, c'est aussi l'occasion de souffler la bougie de ce blog....

Posté par coocooningcook à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: weight watchers

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21 décembre 2015

quelques news + une nouveauté à venir

Une recette à venir mais pour le moment se sont quelques nouvelles que je souhaite vous donner. Après tout, je partage ce blog avec ceux qui le souhaitent depuis près de 6 ans, alors ce soir je vous partage un bout de ma vie à travers une histoire et...

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Tags: bla-bla

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5 décembre 2011

Mon menu du 28/11 au 4/12

ça marche comme sur des roulettes pour l'heure. On verra avec l'arrivée de bébé si j'arrive à me maintenir organisée Menu du 28/11 au 4/12 ¤ Lundi : - Midi => Velouté de champignons / cordon bleu - Soir => Poisson à la milanaise / haricots verts ¤ Mardi...

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5 mars 2012

Mon menu du 27/02 au 04/03

Menu du 27 /02/12 au 04 /03/12 ¤ Lundi : - Midi => poulet à la basquaise / purée - Soir => gambas à la sauce safran / pâtes - julienne de légumes ¤ Mardi : - Midi => porc laqué, nouvelle version / riz cantonnais - Soir => pizzas ¤ Mercredi : - Midi =>...

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27 février 2012

Mon menu du 20/02 au 26/02

La semaine qui vient de passer est peu variée , mais il y a une raison à cela. Les vacances approchent et donc le frigo se vide, on essaye de faire au mieux pour gâcher le moins possible et on se dit que les semaines à venir seront plus garnies ;-) Menu...

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20 février 2012

Mon menu du 13/02 au 19/02

Menu du 12 /02/12 au 19 /02/12 ¤ Lundi : - Midi => salade composée / sardines à l'huile - Soir => pâtes au saumon ¤ Mardi : - Midi => soupe - Soir => salade de boeuf thaie / crevettes - noix de st jacques sautées au sésame / riz ¤ Mercredi : - Midi =>...

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13 février 2012

Menu du 06/02/12 au 12/02/12

Menu du 30/01/12 au 05 /02/12 ¤ Lundi : - Midi => soupe / poulet coco-curry /haricots vert - patates douces - Soir => blésotto à la tomate / rôti de porc froid ¤ Mardi : - Midi => salade concombre - pamplemousse / fusilli à la tomate et aux boulettes...

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1 janvier 2012

Une nouvelle année et un 2ème anniversaire

Tout d'abord je vous souhaite à tous une excellente année !! Que celle-ci soit remplie de joie, d'amour, de gourmandise et d'envie ... qu'elle vous apporte plaisir et satisfaction Mais aujourd'hui, c'est également l'occasion de fêter les 2 ans de mon...

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6 février 2011

mon menu asiatique

Vous n'êtes pas sans savoir que le 3 février , il s'agissait du nouvel an chinois. Nous entrons dans l'année du lapin. A l'occasion de l'anniversaire de ma moitié, j'en ai profité pour rassembler une partie de ces amis afin de fêter cela (encore!) autour...

Posté par coocooningcook à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 janvier 2010

Atelier des sens

C'est décidé : JE ME LANCE ! Après quelques appréhensions, je surmonte tout ça et je m'inscris à mon premier cours de cuisine. RDV pris pour le 15 janvier de 10h à 12h pour " le piment d'espelette de gérard", je crois que c'est le mot piment d'espelette...

Posté par coocooningcook à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 août 2011

Mon menu asiatique

Voici bien longtemps que je n'avais pas confectionné un dîner sur un thème et ce de l'entrée au dessert. Il est donc tant d'y remédier ... Apéritif : - tempura de gambas - wonton au crabe Entrée : - salade asiatique (recette => ICI <=) Plat : - riz cantonnais...

Posté par coocooningcook à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 mars 2012

Mon menu du 19/03 au 25/03

Comme je l'annonçais la semaine dernière, l'heure du "light" à sonné! Mias c'est moi, diétetique ne veut surtout pas dire sans goût. Manger est un véritable plaisir pour moi et je ne tiens pas à manger des aliments juste cuits à l'eau et fade! Menu du...

Posté par coocooningcook à 21:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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