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bolognaise

Soirée foot oblige! France - Uruguay D'ailleurs le résultat se passe de commentaire .... Bref, Mr étant en plein squattage de la télé avec une faim qui lui tenaille le ventre, Mme est donc dans la cuisine à faire une recette pour le satisfaire. Quelque...

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12 juin 2010

clafoutis aux cerises et au citron

Un dessert de saison, que j'attends impatiemment chaque année ... Les cerises proviennent directement du jardin de mes parents, je crapahute donc dans l'arbre à l'aide de mon escabot et je recueil tout ce qui est possible, ensuite direction ma cuisine...

Posté par coocooningcook à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 mai 2010

salade germée

Voici quelques jours que j'ai mis à germer différentes graines, afin d'en agrémenter mes salades. Cela leur donne un petit goût très agréable. Pour ma part, j'ai choisi : graines de tournesols, du lin, et des graines de poireaux => légère et parfumée,...

Posté par coocooningcook à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 avril 2010

Pommes de terre sarladaises

Vacances dans le sud ouest oblige, ma 1ère recette sera de la région. Simple et rapide à faire. Mais aussi ...... délicieux Pour 2 personnes : - 500 g de pommes de terre - 1/2 botte de persil - 3 c à s de graisse d'oie - 2 gousses d'ails - sel - poivre...

Posté par coocooningcook à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 juin 2010

jeu interblogs

Voici venu l'heure de réveler les "gourmandises" piquées à notre binome attribué lors du tirage au sort effectué par le forum "plaisirs gourmands" C'est donc mélanie qui vient piocher chez moi, quant à moi, je me suis rendue chez myriam afin d'y trouver...

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26 juin 2010

travers de porc mariné au yakitori

Rien de mieux pour finir une semaine que de fêter cela avec un barbecue. => N'hésitez pas à lécher vos doigts Pour 4 personnes : (compléter avec d'autres grillades) - 600 g de travers de porc - 5 C à S de sauce yakitori - 1/2 bouquet de coriandre - 1...

Posté par coocooningcook à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 mai 2010

poulet sauce au veau

Comme promis, voici la recette light de mon poulet sauce au veau pour rentrer dans mon bikini cet été ;-) C'est garanti 0% de matière grasse => vraiment goûteux ! idéal pour se faire plaisir sans culpabiliser Pour 1 personne : - 150 g de poulet - 100...

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20 août 2011

Mon menu asiatique #3 : Salade asiatique

Merci à ptit chef pour la recette de base que j'ai légèrement modifiée Voici donc une salade fraîcheur idéale en entrée => un vrai plaisir,et une bonne dose de saveur et de fraîcheur Pour 4 personnes : - 150 g de chair de crabe en boîte - 400 g de gambas...

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18 juin 2010

pennes aux aubergines

Lorsque l'on fait attention à son poids, il est bien sur essentiel de supprimer l'apport de graisse non indispensable (huile, beurre pour faire revenir les ingrédients par exemple) mais il est tout aussi important que cela ai du goût afin de nous donner...

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5 mai 2010

risotto aux légumes

Une petite recette toute simple et light ! je suis toujours en mission "bikini" pour cet été ;-) Maintenant je vais vous livrer l'un des secrets du risotto : 1 verre de riz = 2.5 verre d'eau => simple, rapide et bon Pour 4 personnes : - 2 verres de riz...

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5 juin 2010

porc à la basquaise

Recette testée et approuvée par les internautes participants au jeu interblogs Un plat pour me rappeler les vacances, toujours trop courtes ... mais toujours sans matière grasse ;-) => un vrai petit délice dont on ne se prive pas Pour 2 personnes : -...

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2 juin 2010

poulet rôti au soja

voila quelques jours ... semaines que je n'avais pas fais apparaître mon ingrédient fétiche : la sauce soja bien sur ;-) Ce soir, faute de provisions dans mon frigo, je me suis rabattu sur un bon petit poulet prêt à se faire rôtir. C'est toujours un plaisir...

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15 avril 2010

gambas du soleil

Aujourd'hui je vous présente une recette que j'aurais voulu différente mais ayant oublié de ramener mon vinaigre balsamique de mes vacances, j'ai du faire sans. ( je vous referait un billet lorsque je la tenterais) Cependant comme cela aussi elles sont...

Posté par coocooningcook à 07:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 mai 2010

jeu interblogs

C'est aujourd'hui que l'on dévoile le résultat du jeu interblogs de mai 2010 organisé par le forum Il est grand temps de découvrir la recette que j'ai choisie sur bienvenue dnas notre p'tite cuisine. Quand à myriam, c'est elle qui doir venir piocher une...

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8 avril 2010

moussaka à ma façon presque diétetique

Aujourd'hui je vous propose une recette complète et "presque" diététique. Pourquoi presque allez-vous me dire? Tout simplement parce qu'il y a du vin blanc et un peu de gruyère aussi dans la recette. Mais ma maman étant là lors du dîner, et puisqu'elle...

Posté par coocooningcook à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 avril 2010

concombre à la pomme et au curry

Un peu de fraîcheur durant les vacances! La balance n'as pas toujours apprécié les "abus" de cette semaine. Pour 4 - 6 personnes : - 3 gros concombre - 1 pomme (pink lady pour moi) - 1 échalote - 1 C à C de curry - 3 pots de fromage blanc 0% (du light...

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17 janvier 2011

cocotte de boeuf à la purée de carotte et P de T

Avec cette recette que je vous présente à nouveau, je participe au concours de Sel et poivre sur le thème des cocottes. Pour voir les conditions de participation , c'est => ICI <= => Un petit plat complet, facile à réaliser mais pas rapide à déguster...

Posté par coocooningcook à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 avril 2010

nuggets de poulet et son enrobage d'épice

Une idée originale tirée du site ptit chef. Un goût surprenant, légèrement relevé qui raviront les plus grands. L'essayer, c'est l'adopter => une vrai découverte ! vraiment très bon Pour 20 nuggets environ : - 2 gros filets de poulet - 3 C à S de tandoori...

Posté par coocooningcook à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 avril 2010

pain aux céréales sans machine

Un bon petit pain pour faire plaisir à mon homme lorsqu'il sera rentré du travail ... Pour 1 pain : - 300 ml d'eau - 450 g de farine aux céréales - 50 g de farine blanche - 1.5 C à C de sel - 1 C à C de sucre - 25 g de beurre - 2 C à C de levure déshydratée...

Posté par coocooningcook à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 août 2011

brochettes de poulet au beurre de cacahuètes

Point de nouveauté aujourd'hui ! quoique ... Certains d'entres vous connaissent peut-être ce magazine récemment sorti sur le net " Yummy magazine " il est gratuit et à télecharger sur yummy magazine. Les bloggeurs sont invités à venir proposer une de...

Posté par coocooningcook à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 avril 2010

rillettes de thon

Il y a une recette que je voulais faire depuis quelques temps déjà, et avec les beaux jours qui se profilent, quoi de mieux qu'une petite fraîcheur en bouche à tartiner sans modération sur un bon petit pain grillé ;-) Pour 6 personnes : - 1 grosse boîte...

Posté par coocooningcook à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 avril 2010

taboulé de boulgour aux crevettes

En ce début de printemps et pour fêter l'arrivée du soleil, je vous propose aujourd'hui une salade rafraîchissante et "piquante" Pour 4 - 6 personnes : - 18 crevettes roses cuites - 1 petite boîte de piment piquillo ( petits poivrons pelés et marinés...

Posté par coocooningcook à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 février 2010

smoothie mangue/ananas

une fois un coup d'oeil jeté dans mon congélateur, j'ai pu constaté qu'il me restait 2 boîtes de fruits congelés. J'ai donc tout naturellement opté pour un smoothie. Pour 2-4 personnes : - 300 g de mangue surgelées (ou fraîche) - 300 g d'ananas surgelées...

Posté par coocooningcook à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 février 2010

canard au curry rouge

Du canard pour changer un peu, mais attention, ça pique un peu. Pour 2 personnes : - 300 g d'aiguillettes de canard - 2 petits oignons - 1/2 bouquet de basilic - 1 tige de citronnelle fraîche (facultatif) - 4 C à S de pâte de curry rouge (ou alors pour...

Posté par coocooningcook à 23:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 janvier 2011

cocotte de porc au janbon cru

Voici une recette que je réactualise (ingrédients + photos), => une recette très simple et d'un goût ... je vous invite vraiment à succomber! Plaisirs garanti Pour 4 personnes : - 1.2 Kg d'échine de porc en morceaux - 4 tranches épaisses de jambon cru...

Posté par coocooningcook à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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