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chaussons jambon-mozzarella

Pour une dizaine de chaussons : - 2 tranches de jambon - 1 boule de mozzarella coupée en fin bâtonnets (idéal avec un alligator ) - 1 pâte feuilletée - sel - poivre Coupez le jambon en cubes, ajoutez la mozzarella coupez en bâtonnets, assaisonnez. Étalez...

Posté par coocooningcook à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 janvier 2010

guacamole

Du fait maison bien sur ;-) jusqu'à présent, je n'aimais pas le guacamole, je n'avait goûté que ceux en pot ! Et puis un jour est arrivé notre 1er barbecue organisé à la maison, ayant des tortillas en grignotage, je me suis dit : "pourquoi ne pas en faire,...

Posté par coocooningcook à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 octobre 2010

boeuf bourguignon aux champignons

Au tout début de la création de mon blog (soit en janvier 2010), je vous avait présenté cette recette. Aujourd'hui je vous la réedite, puisque je trouve que c'est un plat tout à fait de saison, et ayant refait la recette récemment, j'en ai profité pour...

Posté par coocooningcook à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 janvier 2010

poulet rôti

quoi de mieux que les plats les plus simples parfois ... Pour 2-4 personnes : (suivant les mangeurs) - 1 poulet d'1,2 Kg - 5 gousses d'ail - sel - poivre - piment d'espelette (toujours très présents) - quelques noix de beurre - 2 oignons Préchauffez le...

Posté par coocooningcook à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 janvier 2010

Mousse velours au chocolat

pour accompagner la verrine de panna cotta de ce soir, une petite mousse de velours ... (ma 1ère mousse au chocolat! un vrai délice la cuillère que j'ai léché ) Pour 3 ou 6 personnes : ( 3 grandes verrines ou 6 petites ) - 100 g de chocolat noir - 5 cl...

Posté par coocooningcook à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 janvier 2010

quiche lorraine

Par manque de temps, c'est une recette simplissime que je réalise aujourd'jui (il faut être sur que l'homme de la maison trouves de quoi nourrir son corps en rentrant ce soir, pendant que sa femme, elle, est toujours au boulot ...) Accompagnée d'une bonne...

Posté par coocooningcook à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 septembre 2012

Gnocchi à la basquaise et sa touche crémeuse

une idée et une envie qui vient simplement du fait que certains ingrédients arrivent en date limite et que d'autres attendent patiemment d'être mangés, il est donc grand temps de les associer afin de nous régaler ... je vous laisse découvrir Pour 2 personnes...

Posté par coocooningcook à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 février 2013

quelques découvertes - non sponsorisés -

Aujourd'hui, ma moitié, qui travaille pour des fabriquants et des vendeurs de gourmandises à eu l'occasion de me faire découvrir l'unes d'elles !!!! J'ai décidé de vous faire partager ces découvertes, parcequ'il est important (selon moi) de faire partager...

Posté par coocooningcook à 23:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 février 2011

nouveau partenaire

Un nouveau partenaire qui conviendra à beaucoup, j'en suis sûre! ... parents, futures mamans, associations, .... et pour vous aussi les bloggeuses !!! Une idée originale et neuve de présenter sa "création" humaine ou internet ;-) ou encore de faire de...

Posté par coocooningcook à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 septembre 2011

Mon menu marocain #4 : Pastilla de poulet aux pignons de pin

Pour commencer le dîner, quoi de plus typique qu'une pastilla! J'ai eu, en de rares occasions, la possibilité d'y goûter et chaque recette est différente . Après c'est à nous de l'adapter à nos goûts => une bonne découverte! On peut y rajouter une légère...

Posté par coocooningcook à 02:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 janvier 2012

Gambas au curry

En ces lendemains de fêtes, on a tout de même envie de se faire plaisir mais sans trop se gaver. La recette que je vous propose aujourd'hui, vous conviendra alors certainement => des ingrédients parfait pour se faire plaisir Pour 2 personnes : - 500 g...

Posté par coocooningcook à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 décembre 2011

Mon menu du réveillon # 3 : duo de mousses framboise/pistache

Je me suis fixé pour objectif d'essayer de faire des desserts un peu plus élaborés lors des repas familiaux ou autres festivités. C'est donc une création personnelle que je vous propose ici, tout droit sortie de mon imagination. Vous pourrez également...

Posté par coocooningcook à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 décembre 2010

Travers de porc au barbecue

Une recette que les petits, comme les grands, auront le plaisir de manger avec les doigts s'ils le désir ;-) Il suffit juste de se munir de serviette en papier ... => une recette simple et goulûment gourmande Pour 4 personnes : - 1.5 Kg de travers de...

Posté par coocooningcook à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 décembre 2010

Gnocchi à la romaine

une recette qui change des traditionnels gnocchi à base de pomme de terre, il est donc naturel que je la partage avec vous => un peu trop de fromage au goût de mon mari (qui ne mange que du gruyère râpé ...), donc soit j'en mettrais moins la prochaine...

Posté par coocooningcook à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 décembre 2012

le jour ou ...

Ma fille à trouvé son parrain et sa marraine ... Peu de temps ces temps ci pour mon blog et de la cuisine, mais il y avait une fête en préparation! Une partie des hors d'oeuvres et autres plats ont été préparés maison (avec de l'aide) mais pour certaines...

Posté par coocooningcook à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 mai 2012

Sauté de poulet façon basquaise (sans MG)

parcequ'il y a des moments dans la vie d'une femme ou l'on rencontre un problème de poids, plus ou moins important ... surtout lorsque l'on devient maman . ... C'est pour cela que plusieurs mamans se sont regroupées sur facebook afin de retrouvez notre...

Posté par coocooningcook à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 mars 2012

Lapin à la tomate

Une envie de changement (comme bien souvent d'ailleurs)! mais après tout il faut bien que je fournisse mon blog et vous fasse partager mes envies culinaires que j'imagine et que j'ai envie de vous faire découvrir , surtout lorsque ça en vaut le coup,...

Posté par coocooningcook à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 mars 2012

Nouilles sautées à l'asiatique

Pour bien attaquer cette semaine dite " light " (et toutes celles qui restent à venir), j'ai opté pour des saveurs que j'affectionnent tout particulièrement, d'ou le petit voyage simple et rapide en asie => diététique et plein de goût Pour 2 personnes...

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21 janvier 2012

porc aux champignons

Encore une fois, une envie de changer la façon d'accomoder le porc, viande que nous mangeons souvent . Ce fût une bonne découverte et je vous emmène directement à la recette => très simple, rapide et plaisant! Pour 4 personnes : - 1 beau filet mignon...

Posté par coocooningcook à 12:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 janvier 2012

Rôti de dinde au curry

Bien des choses se sont passés durant cette semaine "d'absence" d'ou mon incapacité à réaliser des recettes. Et puis ce n'est pas avec la nourriture de la mater qu'il y avait de quoi faire un festin ... Pour cette remise en route je vous propose donc...

Posté par coocooningcook à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 janvier 2012

porc à la chinoise

Une petite envie du soir pour accompagner des nouilles sautées aux légumes, mais pas envie de passer du temps en cuisine ni trop d'ingrédients. C'est donc une recette simple et assez rapide à faire que je vous propose ici. => la cuisson du porc vous laisseras...

Posté par coocooningcook à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 décembre 2011

Gnocchi à la romaine (nouvelle version)

Une recette que j'avais déjà réalisé il y a quelques temps mais qui n'avait pas enthousiasmé mon cher et tendre (faute au parmesan!). C'est pourquoi, toujours dans le souci de lui faire plaisir , j'ai cherché à les réaliser autrement. Voila qui est chose...

Posté par coocooningcook à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 août 2011

mojito "vierge"

Drôle de titre me direz vous ... ! Attendez que je vous explique Étant enceinte, l'alcool m'est donc interdit. En nous baladant sur les quais de bordeaux, j'ai pu découvrir un cocktail sans alcool que je me suis empressée de refaire à la maison! => un...

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2 février 2013

crêpes facile - nouvelle recette -

Hier,en utilisant de la maïzena je suis tombé sur une recette de crêpes facile à faire (marqué sur la boîte), j'ai donc décidé de la tester, dnas l'idée de comparer avec ma recette habituelle à la bière. Elle n'est pas mauvaise du tout, les crêpes sont...

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18 février 2013

Boulettes de volaille au curry

Il m'aura fallu un réveil bien matinal (merci Lola) pour réussir à vous parler d'une recette testée il y a un mois déjà. Ce fût l'occasion d'utiliser mon super robot (le masterchef gourmet de moulinex) et son hachoir à viande D'ailleurs la recette provient...

Posté par coocooningcook à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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